材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
- L: x" T! V2 e% ?6 ^: }8 L& t4 Y蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量& M [/ @, U0 Y2 M( P" P! ]+ d g9 k
& ^: g; c$ B3 ^4 s* D+ O- `5 T製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
) A4 u" j! h1 `- t' I0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起公仔箱論壇! c9 J a+ a' L) g
瀝乾，置於盤中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o, X3 q* z+ U- j6 c8 j" b' h* p( d% H
! {5 ?% V/ D% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
* ]* r: |) `7 z6 Y4 E 用鍋蓋燜1分鐘後熄火5.39.217.76" ? V5 C- L6 e# S3 J
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹5.39.217.763 v7 G6 ?; l8 M8 c4 g" z! d
及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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