材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
$ J+ M8 @8 t# H! n7 J: w5.39.217.76蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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6 H, M: ]) g: E# v7 A- X" R製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
; K2 r. ~; `: {! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
. c% \6 ^4 s) A5 \7 w 瀝乾，置於盤中
2 a( x- ^$ _, D5 K9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O) t' w F& F6 e3 w6 y
2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
9 L, J' a( c: \$ mtvb now,tvbnow,bttvb 用鍋蓋燜1分鐘後熄火
0 Z3 U: H; u3 d. L; S! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" F: u# X$ B( Q
4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹$ \( r! ^! z" q
及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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