[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤5.39.217.764 n2 S$ ^$ s. L& E: D/ m( b
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量* @4 z4 J3 b  _4 ~) i# ~/ ]$ O

2 y" y0 D' o5 e) u3 _6 ttvb now,tvbnow,bttvb製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W# v2 B/ l6 u1 [+ g8 s% A5 A4 W- N
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起$ {  n4 m- S+ y0 ?8 D$ _+ D
     瀝乾，置於盤中公仔箱論壇& a1 @/ h& e3 a

& N( M8 y9 ~: l- j$ o3 t, ~tvb now,tvbnow,bttvb  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用( ]% a$ ?! z. ~5 h

. C' b+ o- x# [. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，tvb now,tvbnow,bttvb9 \  w1 C. j) ]+ p7 P
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火! H* r) P3 R/ _7 f2 \
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  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
) k( ~/ [0 i$ I" a6 w3 h5.39.217.76     及麵上即可