【材料】
9 k0 h; b5 o6 a+ \ P1 a3 B& F/ W0 }生蠔十二tvb now,tvbnow,bttvb3 m6 I5 H0 A) \' n; ^! w
生薑三片
: y! ?* Z1 t+ _0 `# H青蔥二條% o: ]7 ~- _" |9 A$ \1 f! [
幼鹽二茶匙
" R! x8 k0 W9 ]) D1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉二湯匙5.39.217.76; C- v% a/ b. d, Q' E+ R# W1 w
白飯二湯匙
# N. r8 o1 K& }0 S公仔箱論壇芫茜一湯匙
+ [/ _6 \- B* h+ f公仔箱論壇5.39.217.76/ t3 n3 U+ x4 m0 V- v* [7 O
【醃蠔料】
[: l$ ~2 A0 s4 v4 T4 l" a5.39.217.76薑汁一茶匙
[; u" K* Y& c% ^) `% }紹酒一茶匙/ t2 }1 z( E7 `" U2 u
幼鹽四分一茶匙5.39.217.76$ O9 j+ L+ P7 h: o: g0 B' Q# l6 s% c6 }
砂糖四分一茶匙
0 e' Z# S3 a/ e, T2 R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l0 w! o# G1 y
【脆漿料】
2 J2 \/ {7 a7 g5.39.217.76麵粉八湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q/ N* |6 |/ h( Y* C
糯米粉二湯匙
* q( G; k' s& [! j5.39.217.76發粉二茶匙5.39.217.76 A8 i t6 T3 w5 ]
泡打粉四分一茶匙
2 M. I* n+ X# r1 U. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水八湯匙
. t3 p9 C4 Y- T) ]生油一湯匙(後下)
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【做法】
5 q x7 g2 ]% T8 i, ]" w公仔箱論壇(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。, m) i7 M* X4 |0 O6 G) J- R' k
(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。5.39.217.76" P! i' v% b; G
(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
- @. b3 t# l8 D- L+ C' K) h) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。5 E% W4 G. s! b7 m! d6 v V
(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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