【材料】' F+ N& q9 _1 A
生蠔十二, I/ H# p+ F5 `. \
生薑三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c2 z8 x# v+ e$ E
青蔥二條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g+ r" Y% G( ]" R4 K7 e
幼鹽二茶匙
' \7 H5 n' U6 H. e* `4 X生粉二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m# _4 U2 f) s' h+ F1 d/ u6 z: h+ M9 x
白飯二湯匙公仔箱論壇7 w3 j0 y/ ?7 H2 v0 v6 L- g
芫茜一湯匙5.39.217.764 Y. |3 {, M: D) o3 ~6 I0 w$ X
6 v! w6 S9 r+ a6 e- I! ?2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃蠔料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~/ M4 s! m [% `
薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& h4 G5 @. A2 B! w9 i
紹酒一茶匙
. o+ ]; N! H- j* l2 D公仔箱論壇幼鹽四分一茶匙
1 o6 I! l9 m1 s7 o, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖四分一茶匙公仔箱論壇+ i1 A2 b# a( o' h
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【脆漿料】
H, I8 X* }( D麵粉八湯匙
$ Z1 r$ |5 q+ D* m) H2 W7 _tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉二湯匙
% @* ^4 d8 T% d* U! N' ~發粉二茶匙
( r3 _; I, W7 r$ `! t泡打粉四分一茶匙" l$ E6 V5 C: S+ \) i
清水八湯匙 f6 O% z: A/ C; Z& r/ K
生油一湯匙(後下)
# p2 `3 ]9 }( n! ?公仔箱論壇
8 s" t9 r3 N7 s1 B% d【做法】5.39.217.761 d# Q' j: f5 Q! H
(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
: Z6 @$ d( R `. o( R3 V(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
/ g5 ]( a R7 M" a0 ~# h9 c) otvb now,tvbnow,bttvb(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
, J" F7 @) ]) O. A" Vtvb now,tvbnow,bttvb(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
) ]3 V8 k8 j! r% G/ O6 M6 }% Qtvb now,tvbnow,bttvb(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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