【材料】
3 y9 l S. q2 i! \8 c生蠔十二( U% ?% e& M2 I+ a3 ^
生薑三片
: J' N+ X' e, A! A8 n( A0 Y5.39.217.76青蔥二條公仔箱論壇( o2 x- r, ~' k5 K# ?' y# F* w
幼鹽二茶匙
9 x( b7 \* \& B# ?8 T7 k* [5.39.217.76生粉二湯匙- t `0 y) w6 f8 V s
白飯二湯匙
+ J1 r/ d+ A5 C z; a公仔箱論壇芫茜一湯匙/ f8 C1 n& v3 N/ v4 ]; F0 J
; m1 w' Q/ g, Z& g8 R' d: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃蠔料】5.39.217.76% L [) M( q' K/ L, M5 j
薑汁一茶匙
" a( T* P1 p3 `紹酒一茶匙
: J0 u4 |" p3 T* A% s幼鹽四分一茶匙
& H- J& R, \) K1 z5 e0 V6 N; U砂糖四分一茶匙3 P6 t% H7 s" ]3 i
5 P( r: H3 {! l$ ]【脆漿料】
! O9 f9 X! U+ [ p1 f0 ~麵粉八湯匙公仔箱論壇 o( ]; @0 P* E! O5 _* _
糯米粉二湯匙
, q! H9 @, m8 q5 g: itvb now,tvbnow,bttvb發粉二茶匙 p; x |$ A& t" @
泡打粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* g' q$ ?% n5 o
清水八湯匙. r, T' J* s/ i/ X
生油一湯匙(後下) G+ _# |$ N' _& Y$ q! O7 I
# N9 n2 w9 E" R D R$ R" a7 E3 N【做法】
" s# c& o0 E; I# k4 H; y公仔箱論壇(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
9 ]& B% m" m N8 a9 r公仔箱論壇(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
8 T9 J+ ~* h2 I dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。7 o- ?" m7 z. m' @) Q- W5 Z2 K5 v
(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
- a, b% X: M e* H1 x( v! q(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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