【材料】
1 p+ }( Z/ z. D. T) z" s3 d5.39.217.76生蠔十二
4 \9 [, t8 H) ~" t4 z D生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb e8 P0 ?" a) |, r" t
青蔥二條
) ]9 a6 R, ^4 ^0 P3 i8 r) D% V' otvb now,tvbnow,bttvb幼鹽二茶匙
) } i# Z8 U! Y公仔箱論壇生粉二湯匙
, H* Q1 F5 V8 F8 d( n) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯二湯匙5.39.217.766 j4 f, r$ v! b! E
芫茜一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m7 a& |1 Z. f8 J$ q0 d* ~# u
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【醃蠔料】公仔箱論壇+ a: w, C* b3 h
薑汁一茶匙公仔箱論壇% b- \$ R' f4 Y0 Z, `2 D2 o# M
紹酒一茶匙
! E7 U* h5 F# c. \3 [6 P- @ P" a0 R/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙
# S! h" N% b4 \* k8 {. y1 ]5.39.217.76砂糖四分一茶匙
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+ ], ^3 Z5 l! I( l公仔箱論壇【脆漿料】5.39.217.76% ?9 _# E+ A1 _* @) e+ [6 M
麵粉八湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t1 f) z5 s$ J: s
糯米粉二湯匙
& h, F# }' m! U8 B8 f, Z; b發粉二茶匙
, L* C) K r* q5 R+ J泡打粉四分一茶匙
! U) f$ S! P; Q! J2 c4 c公仔箱論壇清水八湯匙
# L9 V, }! D; C: f- Q生油一湯匙(後下)
v# C# x# y( V9 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" [7 g/ L) L3 C K
【做法】1 l' \: F' c2 \3 j: O
(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
& `$ r' M6 x( T7 Y! m% R$ ?0 U公仔箱論壇(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
) G+ E1 f/ f& q5.39.217.76(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
& _4 F4 U1 O& x" h! U公仔箱論壇(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。5.39.217.769 H5 l& M9 `! U2 d
(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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