【材料】4 m. i4 e z9 \+ c: J. b$ ?; y/ U; p
生蠔十二
; F5 I: G5 f( _& W5.39.217.76生薑三片
1 J* _* N, y9 T3 W青蔥二條
" t) u( u! L: r+ z) l- F* p+ v2 Xtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! {- w; w8 ]* T
生粉二湯匙5.39.217.76( M! b- g! v* R+ `1 q! A
白飯二湯匙+ F9 ^4 d" r) s4 O
芫茜一湯匙
~- y" l, T5 G. Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb t2 U) J V5 a' D
【醃蠔料】9 x$ Y: R5 t) I& ~9 O& _' s
薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w0 i: m3 q- ?
紹酒一茶匙
3 M$ t2 e' x+ S1 J6 u% utvb now,tvbnow,bttvb幼鹽四分一茶匙5.39.217.765 k1 q$ Z; }" T
砂糖四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" a6 Z* ?% {6 P3 n5 c0 g
( ?0 l1 |) d3 q* C* [; r/ `【脆漿料】
3 b$ J$ O7 r I. X9 ?! s ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉八湯匙5.39.217.76* I* Q5 y+ B2 X5 t% o& k5 O
糯米粉二湯匙公仔箱論壇, B% }# f* }- L
發粉二茶匙
+ t, U3 J) Z( wtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉四分一茶匙& a, p4 ~! f: o+ i% U" {% W' t
清水八湯匙
/ V/ Q: @0 O4 [7 N2 Y公仔箱論壇生油一湯匙(後下)
% S# b" p: L |% M: M" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~6 n* I4 q$ p, B
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb1 i% ?0 }" e: R' Y7 s- ~( c7 {! z4 Q
(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。5.39.217.76/ `7 v1 Q7 K4 F& w# ~4 I; X
(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
/ B3 h% D* e# q* ]7 \1 H9 K(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
2 R5 P' l* Y) J(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
5 R: Y9 e, c4 o; \' B3 gtvb now,tvbnow,bttvb(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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