材料
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膏蟹 2 隻
! N" G3 ~( H" N( f+ k' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S0 }" e0 f, F0 x# M: H, ~
粟米 1 條 5.39.217.76, T9 E3 o5 m! \
清水 1000 毫升
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1 T6 s6 o: \$ u* H$ N1 x7 K, [0 M調味料: 5 D; K! ~* Z. k6 |# d6 C/ l0 n
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鹽 適量
0 {) K! I) ~# I6 o) I/ O% s! P胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ t0 ^. F5 R- U* ~# x/ w9 U
醋 1 茶匙 5.39.217.76- A n4 s* }& S4 J3 X- S
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製法:
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& X( a0 i; J" F8 Z5.39.217.761. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。 5.39.217.76' k# ^; r( v8 D I4 S* \
2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。
Q! v4 a" D2 @2 m3 S& {2 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n k+ e8 L x+ C, w9 y' T
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 & O ~& q/ {9 T; `5 g5 G! i) s
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。
$ I1 P2 w! t! B9 h1 p+ d6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 ) R' [2 Q6 d1 [& [3 m1 [
7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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