[中式食譜] 蟹粥

zactlion1899

材料
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$ Z. n% v- _- T) H膏蟹                2 隻
4 ], z, U% \+ G$ g% ^6 _米                50 克
. ~7 U: W( x" v& t1 ^+ ctvb now,tvbnow,bttvb粟米                1 條 tvb now,tvbnow,bttvb4 G, u+ x% k  |# I' c; R" L( O
清水                1000 毫升
+ C! l/ u6 p! y4 ~3 a! X# L; g: t: A
  ?* c7 b# |: u% n6 E調味料:  5 X; J! U5 [! P. [" M2 ?+ O

% X7 |6 k2 @& k2 V( D' W5.39.217.76鹽                 適量
+ y( ?6 @1 [. q8 ~& B6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉                 少許
- C* M0 d  v6 ~公仔箱論壇醋                1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 H$ y  x' n0 @8 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z9 J! q, B6 r  \
製法:  ' F; R8 j6 L# ?8 X+ E$ N
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1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k$ X8 F7 ]- W" ^( n* `
2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 8 y" a* n* Q4 h' R& I
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]" ^! ~/ t2 ?
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。
+ V& z  e6 R+ E% V1 i9 htvb now,tvbnow,bttvb5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。
0 o8 u4 [8 ?/ s! o) e$ f4 l5 T3 ~6 Q5.39.217.766.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 9 D# E! D: L, @& ^! k
7.加入調味料煮滾即成 。