[中式食譜] 蟹粥

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材料 3 q# H( o. g! q1 o4 ?
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膏蟹                2 隻
2 d3 C* x  n/ r. m( J- p; b7 R( W: }6 M5.39.217.76米                50 克
. B$ f  _  Y/ x6 l1 K7 N# y$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米                1 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y4 J& y2 h8 v. V  Y. f
清水                1000 毫升
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調味料:  
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8 \6 w  k" U0 `$ G: Q$ L  D1 N鹽                 適量 5.39.217.76. B# \5 H1 f( {1 m' F
胡椒粉                 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p& q5 v; z4 S( O$ g0 Z4 p
醋                1 茶匙 公仔箱論壇: R& r9 [5 G! K+ ~  L- [

/ _% J3 f6 `2 G) Y5 @2 m6 Htvb now,tvbnow,bttvb製法:  
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1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X1 o. i1 ~1 Y8 V' @/ {8 Y1 `* p
2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。
0 a+ V. K6 b) c# `8 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _) t& x# N3 v  M! D3 I: u  x! d
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 公仔箱論壇; k" g$ q3 ^# j8 G: y& b
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 ) M" Q1 N$ j3 K, Q: {* L5 @1 b5 A
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。
: D" Z! p9 b, C; Q& b5 [& f5.39.217.767.加入調味料煮滾即成 。