材料
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9 o% w. e: O) u) I7 j% ?7 d5.39.217.76膏蟹 2 隻 5.39.217.76- M5 @" R0 L5 p, Z% w# G
米 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb, h; e7 H3 i( [
粟米 1 條 9 ]+ W3 Q+ B2 [2 ~) q% T
清水 1000 毫升
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調味料: + F0 E/ I. ^& g I3 |/ r r0 L
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鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb- D+ U3 i% I) [$ i
胡椒粉 少許
o$ m8 e( u" c/ X/ q( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 1 茶匙
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! }& e; B9 R' l% l" ^ N公仔箱論壇製法: ( v9 @' i$ C) p
0 r* g% Z/ ]3 [& t) y" [% Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
' @; r% o m1 c+ Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ p7 x+ p* n7 p( F1 n* [* D
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。
2 n4 W9 i/ w6 a. P0 Z8 u6 ?2 n5.39.217.764. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 3 B0 d( v: l+ J& G+ k- b
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 5.39.217.76- t8 z1 V0 Y% S& k# R6 D
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。
( Q! e& J4 H- _5 N7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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