坊間沒多少食肆堅持正宗，以炭爐燒煲仔飯，即使西環的爆場名店，亦只採用天然氣燒煲仔飯。以下3間以炭爐燒的煲仔飯店，記者親身幫襯及試食。三食店比併TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H+ o$ F. r! R3 S/ @3 v9 k( V
( [9 e& {( e$ c! T" Q% t& n5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆新翠華
" h9 A' Q3 k& U" z( x# U5.39.217.7630款選擇 飯焦脆而不焦位於北角的市政大廈，以供應小菜為主，其炭燒煲仔飯十分著名。打開餐牌，單是煲仔飯有逾30款選擇，當中不乏新穎口味，記者點了較特別的麻辣海鮮煲仔飯及彊土羊肉煲仔飯。
- p# j& P9 T3 M# K" v- H' i公仔箱論壇美味度：4.5★（以五粒星為滿分）
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" @, s* q! J4 C+ c. I公仔箱論壇地址﹕北角渣華道渣華道市政大廈公仔箱論壇' o$ T, ]3 d; H, a ^; y" D
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味道一般 沒有飯焦位於廟街的人氣煲仔飯，同一條街擁有多家店舖，座位十分擠擁，而記者於廚房觀察，由於出煲量大，因此煲仔飯以煤氣爐燒至七成熟，再放炭爐煮至全熟。
# @0 E) f( Z9 T- Y" D/ @# A美味度：2.5★（以五粒星為滿分）
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- z! J0 j2 W/ @- G: B! Z1 m5.39.217.76地址﹕油麻地廟街
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2 C# }1 ^. _# s! F! t! m◆福珍寶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A( \' I. t& F; e _8 x& W! U, }
口味傳統 飯粒軟熟適中位於灣仔地舖，在門外設炭爐，經過時已聞到陣陣炭香，煲仔飯選擇約十多二十款，大多是比較傳統的味道。tvb now,tvbnow,bttvb0 x" u( Q; ?5 ^7 _ l
美味度：3★（以五粒星為滿分）4 C0 T# j m2 A6 h4 d# p
福珍寶茶餐廳+ c% {2 g4 Y8 ^0 H. p& d7 w
地址﹕灣仔譚臣道5.39.217.76& x" I6 b, ~! \ v
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發表於 2011-11-8 07:50 AM
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發表於 2011-11-12 01:25 AM
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發表於 2011-11-26 07:45 AM
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