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: C! q) c6 C/ q5 `" Y9 w( \/ D5.39.217.76 廣島燒是從路邊攤崛起，從中央通、新天地公園幾經搬遷，廣受市民歡迎，為因應市容整齊及衛生化需求，到了1982年，集體遷移到大樓內，分布於2到4樓，，也成為廣島燒的地標，稱為「廣島燒村(お好み村)」為降低成本，使用相同的沾醬與麵條，但卻以不同的煎法讓味道卻呈現獨到的特色。; m4 t- e4 n6 z
地址: 廣島市中區新天地5-13公仔箱論壇7 Y6 N" L4 k; S; w3 \" S6 i8 ^
交通: 廣島電鐵「八丁堀」下車徒步5分鐘可達8 C9 e+ O* J7 ]0 _
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由於距離廣島車站相當近，牡蠣傳除了深受當地人喜愛，還常可看到觀光客提著行李來用餐。本身就是廣島人的老闆，曾在東京的料理店修業，為了想讓人認識更多廣島的美味，1982開了牡蠣傳，店內料理以和食為主，也有許多菜餚是老闆自己研發的獨家味道，入口香味四溢的三國燒就是其一，另外以牛奶、奶油、白酒煎牡蠣放入磨碎米漿中的牡蠣奶油燒，焗烤的口感更是一絕，招牌料理完全使用捕獲自廣島灣的牡蠣，如果不是牡蠣的季節，也提供鰻魚等料理。tvb now,tvbnow,bttvb" l+ J9 h( c: g: Q7 n8 j+ v
地址: 廣島市東區光町2-8-24
% F, X8 P& ]0 K: U2 U7 u電話: 082-264-5968公仔箱論壇9 L; o. E" K; h
開放時間: 11:00－14:00(13:30停止點餐)，17:0－22:00(21:30停止點餐)
# r H8 E' s# ~9 i# k( U2 ?; Atvb now,tvbnow,bttvb休日: 週一
- B9 ], Z6 g( S* l, ]/ O5.39.217.76網址: 牡蠣傳
9 v/ L% t/ w( q公仔箱論壇交通: JR廣島駅新幹線口徒步約8分鐘 3 O* p" ]; g6 t5 }& Y
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發表於 2011-11-8 05:40 AM
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