妙用 微波爐
9 c% Y; C9 w. b& h4 a* a0 c0 l
5 F5 O" l& ~2 B! q; l公仔箱論壇: E5 X, i$ J* h1 ]2 {" Z
幾乎每家都有微波爐，但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾，只要用心探知研究，微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並不只限於烹調食物，還可以利用快速加熱的原理進行消毒殺菌，也可以在短時間內將水煮沸，達到殺菌作用。
: k8 \0 X) u, x6 dtvb now,tvbnow,bttvb 8 n0 i& p! F m9 n" m
消毒奶瓶和抹布 公仔箱論壇5 [ u: o, ~" j# z* q
: Q: O) Z$ C Q. p" \ 有嬰兒的家庭，微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水，用保鮮膜包起，奶嘴則放在裝有水的容器中，為了防止浮起，用小盆子等壓住，用微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時，送上一塊熱毛巾，會有賓至如歸的感覺。只要將一條洗凈的小毛巾擰幹，用保鮮膜包起，加熱一分鐘就OK。將抹布洗凈後，裝入塑膠袋中加熱，就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾幹，就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。
" x6 m9 u3 E, I6 V4 U: y% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. O3 L2 N3 M" s0 l$ N5 s' ?
烤煎類烹調的活用
) a6 f- C/ n' d O. p5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C' x. Q$ ?$ o) `+ z
用微波爐加熱食品時，無法使食品表面出現焦黃。例如，用微波爐烤雞腿時，要將雞腿預先泡在醬汁內，並在烤制中用小刷子將醬汁涂於雞腿表面，就可以表現出那種焦黃的感覺。
+ H, X$ Y7 U0 S7 L公仔箱論壇
0 R, ^, {' j( ^2 O' G 但加熱過度時，食物內部會出現黑色硬塊，要特別注意。想要食物表面有焦黃感時，可以在微波爐加熱後，再用烤架烤一下就完美無缺了。 - J& O' m" S' D5 l3 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D7 n3 I" K( x5 U
食具的殺菌和溫熱
5 Z7 k2 E9 V* C/ M: Utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ E- Q7 V* b0 M4 Z% ^, U* @% a
微波爐還可以用來消毒日常所使用的食具。水洗完後不必擦乾，直接放入微波爐中加熱。有些食具在使用前需要溫熱一下，也可以利用微波爐進行。但有金銀線或細緻圖案的食具及材質較薄的杯子，還是盡可能避免使用微波爐。 1 ]% c6 S9 E& \& k- K
" t Y8 f$ V4 J3 U9 F ●食品、食具消毒：將吃剩的飯菜用微波爐處理一下再放入冰箱，食用前再用微波爐加熱一下，可以杜絕細菌的生存；市場上買回的熟食，用微波爐加熱一下再食用，既可保持食物原有的風味和營養，又可將細菌全部殺滅，除金屬製品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理。
. B- c4 J4 G6 K3 Q0 v3 s
- h1 q1 O# l4 w# D) dtvb now,tvbnow,bttvb ●蔬菜乾燥脫水：把蔬菜用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟，用塑膠袋包裝後密封保存，食用時經浸泡即可烹飪食用，這樣，就可以吃到過季的蔬菜了。
z' \! b3 X, x, x# C- u% @0 m7 g4 @5.39.217.76
9 } h3 S. ?8 o9 O* u/ U/ U/ f公仔箱論壇 ●藥物防蛀防霉：貴重中藥材放在微波爐內加至溫熱，冷卻後密封在塑膠袋中，即可長期存放。 9 v( U# [3 [. r& Y* h
; s7 V8 R# r. u) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●食物復脆：餅乾、瓜子、花生等食物被氧化後，用微波爐處理一下即可恢復香脆。
" T# G& u% t: ^ J5.39.217.76 9 t. ]& O9 @9 p5 D2 [, C
●抹布除異味：廚房裏有異味的抹布，用水沖洗後用微波爐加熱便可徹底消毒。
, P0 [# n U! R0 q公仔箱論壇
# }% n, g3 q d4 V& ?7 ~: G5.39.217.76 ●榨果汁：將柑橘類水果如：檸檬、橙子、柚等刺破，在高溫下掀蓋加熱15-20秒，放置1-2分鐘後用手搓，切開水果，即可榨出果汁。
9 O D' E. ^: W
" {- i5 B, C) }* X v ●製作香味紙巾：將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁，放在微波爐內最大功率高溫加熱20-30秒，取出冷卻後即可。 |
發表於 2007-10-18 10:06 AM
| 
