妙用 微波爐
1 B. ?. ~) _: a8 Z1 x2 j公仔箱論壇
2 |# J {4 |2 l/ _. j$ L0 \公仔箱論壇) {3 L- a- K7 ~/ B% R) x" H
幾乎每家都有微波爐，但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾，只要用心探知研究，微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並不只限於烹調食物，還可以利用快速加熱的原理進行消毒殺菌，也可以在短時間內將水煮沸，達到殺菌作用。
% x3 I! ^' X) N5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X! N( J! [8 u1 d% l& Y
消毒奶瓶和抹布 tvb now,tvbnow,bttvb7 x1 q8 `( ^1 f, ~# e$ J5 N! g: N d
公仔箱論壇* Q8 O/ Q, {' |
有嬰兒的家庭，微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水，用保鮮膜包起，奶嘴則放在裝有水的容器中，為了防止浮起，用小盆子等壓住，用微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時，送上一塊熱毛巾，會有賓至如歸的感覺。只要將一條洗凈的小毛巾擰幹，用保鮮膜包起，加熱一分鐘就OK。將抹布洗凈後，裝入塑膠袋中加熱，就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾幹，就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。
7 |+ N" j. k( `8 T: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 w& b1 o/ q8 A( E/ }" I ?+ z( e% R
烤煎類烹調的活用
2 s% {$ ^$ j w( p/ Stvb now,tvbnow,bttvb , ~" W+ M* W# W) y5 _+ k
用微波爐加熱食品時，無法使食品表面出現焦黃。例如，用微波爐烤雞腿時，要將雞腿預先泡在醬汁內，並在烤制中用小刷子將醬汁涂於雞腿表面，就可以表現出那種焦黃的感覺。 公仔箱論壇& y0 i8 k! n9 e% R
, }+ k) T+ S7 r$ l- X1 u$ X1 m& @1 @公仔箱論壇 但加熱過度時，食物內部會出現黑色硬塊，要特別注意。想要食物表面有焦黃感時，可以在微波爐加熱後，再用烤架烤一下就完美無缺了。
7 |5 S: n# J+ V3 H% jtvb now,tvbnow,bttvb
) y7 Q4 F, x2 |6 w0 B$ H6 X0 S+ ]5.39.217.76 食具的殺菌和溫熱 : R1 x; ?6 F* M* g8 k5 i: q! H. h
& Q, q5 t- h. y# l/ c
微波爐還可以用來消毒日常所使用的食具。水洗完後不必擦乾，直接放入微波爐中加熱。有些食具在使用前需要溫熱一下，也可以利用微波爐進行。但有金銀線或細緻圖案的食具及材質較薄的杯子，還是盡可能避免使用微波爐。
. t8 [# d; f( I0 U; Q% ^tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# m9 S) @$ Z8 x* S
●食品、食具消毒：將吃剩的飯菜用微波爐處理一下再放入冰箱，食用前再用微波爐加熱一下，可以杜絕細菌的生存；市場上買回的熟食，用微波爐加熱一下再食用，既可保持食物原有的風味和營養，又可將細菌全部殺滅，除金屬製品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理。
1 g$ E2 V% Q+ G1 m$ e- r! _5.39.217.76 5.39.217.76, Q( F/ H# m" {( o" a. K' P' r4 i
●蔬菜乾燥脫水：把蔬菜用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟，用塑膠袋包裝後密封保存，食用時經浸泡即可烹飪食用，這樣，就可以吃到過季的蔬菜了。
" x, [, ~" K$ e5 H# U公仔箱論壇
8 V8 z( l8 I8 a1 b, D5.39.217.76 ●藥物防蛀防霉：貴重中藥材放在微波爐內加至溫熱，冷卻後密封在塑膠袋中，即可長期存放。 公仔箱論壇; `: l: L+ j- H, h# K
5.39.217.76! `- F9 d: }' w$ ~3 ]0 |3 x+ p
●食物復脆：餅乾、瓜子、花生等食物被氧化後，用微波爐處理一下即可恢復香脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j- c' |. }' Q! V8 I( a4 g
2 \: q; J8 |- V& y; N ●抹布除異味：廚房裏有異味的抹布，用水沖洗後用微波爐加熱便可徹底消毒。
- |) @/ Z$ |( f* C# c2 ~1 P# x: L5.39.217.76
# Z! s) g9 e6 B6 ^, y( v4 k9 Mtvb now,tvbnow,bttvb ●榨果汁：將柑橘類水果如：檸檬、橙子、柚等刺破，在高溫下掀蓋加熱15-20秒，放置1-2分鐘後用手搓，切開水果，即可榨出果汁。
! p1 P- V7 Y% Y3 h( ^ 5.39.217.76# {+ }7 `: v6 m/ v
●製作香味紙巾：將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁，放在微波爐內最大功率高溫加熱20-30秒，取出冷卻後即可。 |
發表於 2007-10-18 10:06 AM
| 
