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淡忌廉 160克、砂糖 30克、 Mascarpone軟芝士 250克、 Limoncello檸檬酒 2茶匙、肉桂粉少許、黑松露蜜糖 1茶匙、杏仁粒（已焗） 60克、薄脆脆片 3湯匙
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% x3 h8 {& U. itvb now,tvbnow,bttvb做法
7 [9 J- x* c* [' ]) I. {+ |0 l9 d5.39.217.761.杏仁用刀切碎，留兩粒完整作裝飾。3 h* @/ T7 |5 n$ z6 D
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2.砂糖、忌廉以電動打蛋器的中速打至七成企身，加入軟芝士拌勻，再加入檸檬酒，肉桂粉拌勻成芝士忌廉。
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3.杯內唧入一層芝士忌廉，加入蜜糖、杏仁粒及脆脆片，重複一次上述步驟，放上杏仁裝飾即可。
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這甜品做好可以即時享用，但稍為雪過再吃，風味更佳。 公仔箱論壇1 S/ z) [% t9 X( U; w
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發表於 2011-11-7 06:32 AM
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