材料
8 w& J, N; `8 P! s' M% `淡忌廉 160克、砂糖 30克、 Mascarpone軟芝士 250克、 Limoncello檸檬酒 2茶匙、肉桂粉少許、黑松露蜜糖 1茶匙、杏仁粒（已焗） 60克、薄脆脆片 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: k9 m+ y" c* n6 @
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; ^& Q: |! y( d% s# U9 {& t5 utvb now,tvbnow,bttvb做法
' t, s, x! q$ h8 Y, P& V% |1.杏仁用刀切碎，留兩粒完整作裝飾。
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2.砂糖、忌廉以電動打蛋器的中速打至七成企身，加入軟芝士拌勻，再加入檸檬酒，肉桂粉拌勻成芝士忌廉。
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3.杯內唧入一層芝士忌廉，加入蜜糖、杏仁粒及脆脆片，重複一次上述步驟，放上杏仁裝飾即可。- I* E1 e' H; \' w
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這甜品做好可以即時享用，但稍為雪過再吃，風味更佳。 公仔箱論壇! w( {, i; k# B6 _5 Z
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發表於 2011-11-7 06:32 AM
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