[西式食譜] 黑松露蜜糖軟芝士杯

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材料& h9 S' ~+ V+ ^3 T
淡忌廉 160克、砂糖 30克、 Mascarpone軟芝士 250克、 Limoncello檸檬酒 2茶匙、肉桂粉少許、黑松露蜜糖 1茶匙、杏仁粒（已焗） 60克、薄脆脆片 3湯匙5 ~; y2 L1 O8 W  d/ c/ o) k

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做法
7 v+ J! U4 e  o; ]9 [) K3 v: S" ?5.39.217.761.杏仁用刀切碎，留兩粒完整作裝飾。
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2.砂糖、忌廉以電動打蛋器的中速打至七成企身，加入軟芝士拌勻，再加入檸檬酒，肉桂粉拌勻成芝士忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb( v$ D% }* S9 K7 S& ?3 q
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3.杯內唧入一層芝士忌廉，加入蜜糖、杏仁粒及脆脆片，重複一次上述步驟，放上杏仁裝飾即可。5.39.217.76( x+ m3 x, x' ~' b
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貼士
( Y; @; U+ u1 k2 a  }% W4 a這甜品做好可以即時享用，但稍為雪過再吃，風味更佳。 tvb now,tvbnow,bttvb9 p4 F2 J% q8 L