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意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙; [4 h' U' N `" E* g
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8 @ F9 n: {' G+ q5 Atvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇; `7 \3 T& r9 N _9 L5 `- D. `
1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。+ t2 [! C( i3 P, M
: ?8 Y1 b6 C3 C; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。
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1 E( Z( G# c9 ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。
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4.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。
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* O7 a J/ k" w4 p, H5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。
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, k8 ~ i' w" h5.39.217.76浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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