材料
* r# p4 U& N% o7 w9 F6 Y公仔箱論壇莎樂美腸 20克、車厘茄 200克、蜆 1/2斤、蒜頭（切片） 2粒、乾辣椒仔 6粒、 Da Rosario 100%有機白松露牛油 50克、火箭菜適量tvb now,tvbnow,bttvb: U0 m+ R7 N# J+ e, M" D
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8 j, o2 }6 x4 c0 M- j8 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法: n+ y# C: f* s! F$ X/ o: G# i
1.莎樂美腸切條；車厘茄切半。
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2.焗盤內放入蜆、車厘茄、蒜頭、莎樂美腸、白松露牛油、辣椒仔。
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3.蓋上錫紙，用叉子刺小孔，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘。5.39.217.76* G, p" }+ ~6 X8 t! t9 Y
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4.取出後，放上火箭菜作裝飾即成。5.39.217.76; m) |7 T8 ^- X4 d$ j3 O- ]! {
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焗盤包好錫紙後要刺幾個小孔，讓蜆更快熟之餘，又不會焗得太乾身。4 o: N8 ]8 U) W
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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