[西式食譜] 白松露牛油焗蜆

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莎樂美腸 20克、車厘茄 200克、蜆 1/2斤、蒜頭（切片） 2粒、乾辣椒仔 6粒、 Da Rosario 100%有機白松露牛油 50克、火箭菜適量tvb now,tvbnow,bttvb& z/ L& i2 b0 c# D. V- ~
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# ]; n" `% E5 ?# X, r( E1 M1 N1 n' O做法公仔箱論壇- J& s/ g0 j0 d% Z, t
1.莎樂美腸切條；車厘茄切半。
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0 G, [" @1 i/ f! _5 K  E9 g) b公仔箱論壇2.焗盤內放入蜆、車厘茄、蒜頭、莎樂美腸、白松露牛油、辣椒仔。5.39.217.76' z; i" g8 }* ]# O. Q% P) w+ H& ^
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3.蓋上錫紙，用叉子刺小孔，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘。
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4.取出後，放上火箭菜作裝飾即成。
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貼士
7 m5 e7 E- Q1 f5.39.217.76焗盤包好錫紙後要刺幾個小孔，讓蜆更快熟之餘，又不會焗得太乾身。
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