[西式食譜] 白松露牛油焗蜆

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材料
2 J  _' H- _1 s, P6 H  w公仔箱論壇莎樂美腸 20克、車厘茄 200克、蜆 1/2斤、蒜頭（切片） 2粒、乾辣椒仔 6粒、 Da Rosario 100%有機白松露牛油 50克、火箭菜適量
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! S1 d; |1 |* B( o2 P8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n+ j- a5 _" T$ h
做法公仔箱論壇, `. x, }  P0 V$ s$ `" ]* K7 E
1.莎樂美腸切條；車厘茄切半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W. V" d  J+ F2 G$ \5 o5 }

! d  k* C5 W/ S2.焗盤內放入蜆、車厘茄、蒜頭、莎樂美腸、白松露牛油、辣椒仔。
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+ J: [9 Z& b  ntvb now,tvbnow,bttvb3.蓋上錫紙，用叉子刺小孔，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘。公仔箱論壇( @6 ^9 C) R$ Z7 }* z% ?% H, c6 T

2 G2 f- I' V3 d) atvb now,tvbnow,bttvb4.取出後，放上火箭菜作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb- _1 ~5 l+ r) _3 c
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0 G3 }5 j* k# p5 c! s焗盤包好錫紙後要刺幾個小孔，讓蜆更快熟之餘，又不會焗得太乾身。4 _5 S- v. `6 Q, C7 e$ V5 m8 N