材料tvb now,tvbnow,bttvb! E; A. H- Q3 P. H6 K H
莎樂美腸 20克、車厘茄 200克、蜆 1/2斤、蒜頭（切片） 2粒、乾辣椒仔 6粒、 Da Rosario 100%有機白松露牛油 50克、火箭菜適量! n& M. T. M: P2 E4 ?" S+ z
" L W5 Q7 [. n* D2 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' B) u% P: R) E7 `( F7 ]0 m
做法
) ^6 ]0 h" K6 l; j8 j0 }1.莎樂美腸切條；車厘茄切半。5.39.217.76; U" b( F' z5 Z
tvb now,tvbnow,bttvb9 G2 I7 ^8 i! _1 ?1 e2 @) ~
2.焗盤內放入蜆、車厘茄、蒜頭、莎樂美腸、白松露牛油、辣椒仔。公仔箱論壇+ ~3 L- R* J, N7 @
3 X {9 s: G Jtvb now,tvbnow,bttvb3.蓋上錫紙，用叉子刺小孔，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘。
, {# A# ], b! a" M2 B公仔箱論壇; F( t" d6 N) T9 Y% `
4.取出後，放上火箭菜作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb& o/ t7 n" z% v% g I3 x3 U2 B
7 y$ s8 S- k* B- S0 [) u8 F
! O/ ^5 k' w: ^$ L! {4 E公仔箱論壇貼士
: O# T. O! f! ^焗盤包好錫紙後要刺幾個小孔，讓蜆更快熟之餘，又不會焗得太乾身。
3 G+ K0 l! N+ D1 i5 }; `公仔箱論壇 |
發表於 2011-11-7 06:31 AM
| 