[西式食譜] 白松露牛油焗蜆

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材料
/ e! Q: v3 X+ p4 z# L' j9 T莎樂美腸 20克、車厘茄 200克、蜆 1/2斤、蒜頭（切片） 2粒、乾辣椒仔 6粒、 Da Rosario 100%有機白松露牛油 50克、火箭菜適量2 c" h+ B0 l) g% ^, A
5.39.217.769 @8 B1 p* X- L* L; o; H

' \% N: j6 j; \( E: x; `0 e做法
. f5 h9 q# t( Z4 b; }6 u5 K! R1.莎樂美腸切條；車厘茄切半。
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2.焗盤內放入蜆、車厘茄、蒜頭、莎樂美腸、白松露牛油、辣椒仔。
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3.蓋上錫紙，用叉子刺小孔，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘。
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4.取出後，放上火箭菜作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 L1 z) I) O. W( k
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' q( z+ a6 s6 d2 V+ {焗盤包好錫紙後要刺幾個小孔，讓蜆更快熟之餘，又不會焗得太乾身。
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