材料5.39.217.769 a2 Q3 K' z& Y% I+ E& t
莎樂美腸 20克、車厘茄 200克、蜆 1/2斤、蒜頭（切片） 2粒、乾辣椒仔 6粒、 Da Rosario 100%有機白松露牛油 50克、火箭菜適量tvb now,tvbnow,bttvb8 z* q, ^$ T" N* q/ I9 W$ V
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2 F( k9 v0 u% k9 T( F Q" N# o做法
4 t( ?; j1 Q$ P$ [4 b6 u公仔箱論壇1.莎樂美腸切條；車厘茄切半。
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9 a! j& P4 X# v( s# H2.焗盤內放入蜆、車厘茄、蒜頭、莎樂美腸、白松露牛油、辣椒仔。5.39.217.765 B; S* S @7 s# Z
8 G, T4 c. e$ A: S. j3.蓋上錫紙，用叉子刺小孔，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘。' E8 ~# Q9 o1 i: ?0 J3 u# v
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4.取出後，放上火箭菜作裝飾即成。
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焗盤包好錫紙後要刺幾個小孔，讓蜆更快熟之餘，又不會焗得太乾身。
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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