秋風吹呀吹，又是時候相約朋友齊齊BBQ！一提起燒烤，就想起連串事前準備工夫：帶大大包的炭、買燒烤叉及餐具，還要……準備食物兼晨早流流去霸爐，太勞師動眾！羅列出以上「行動」後，我的燒烤興致已大減。仔細想，寧願自掏腰包吃酒店的燒烤自助餐好了。% ~7 f3 ?3 ?4 \2 B+ @
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簡單、舒服，還有靚景伴吃，最吸引是有專人服侍，大可翹埋雙手等開餐！老友們，還等甚麼？燒烤日：無敵海景伴吃相信像我這等又懶又嗜吃的燒烤迷，大有人在；所以近年不少酒店在秋天都推出燒烤自助餐。不過不少都是自助晚餐，想一家大小來個Sunday Family BBQ，我會選港島海逸君綽酒店的Le 188°。餐廳位處41樓高空，是城中超級靚景餐廳之一，無論坐在餐廳室內或露天位置，都能飽覽180度無敵維港靚景，晴天到來海天一色，頭頂一片蔚藍，未開餐已教人心情輕鬆。1 j9 X L0 @9 [2 _
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惹味醬汁配燒物周日胃口特別好，走到露天區看看，廚師已在烤爐旁準備好。嘩！鮮甜的澳洲琵琶蝦、胖嘟嘟的美國蠔、肥大肉厚的泰國虎蝦，還有脂肪特多的挪威三文魚；「食肉獸」也有大把選擇，烤春雞、厚切豬扒、雞翼、沙嗲串燒，選擇多而且用料高質。食物當然不只燒熟咁簡單，廚師除了以海鹽和胡椒作調味外，部分材料會配上特別醬汁，像燒蝦，配柚子洋葱醬，酸酸甜甜感覺滋潤；燒春雞澆上自製香辣蜜糖醬，甜甜辣辣，夠惹味；新西蘭西冷則夥拍蒜蓉牛油，令牛味更突出，加添甘香；燒烤味道仔細兼多元化，不只得「燒烤」味！公仔箱論壇- z8 k/ q& ]8 W9 r
/ \/ Y* E6 o( _5 M% l0 b. l任吃名牌雪糕不過在吃燒烤前，大家別忘了放在室內的自助頭盤，沙律、凍肉、壽司刺身、小量冰鎮海鮮、時令生蠔……選擇與一般自助餐一樣豐富。至於甜品，則有10多款，每款都做得的的骰骰，心大心細的人也可以多試幾款！Tiramisu、杧果Mousse、鮮果撻，都是大路款式；我反而狂吃Movenpick雪糕，讓冰涼甜香的味道為這BBQ Party作結。 k9 _0 M: h% i! A3 l/ D! H
- e* N k1 B: N' ~2 X/ ]4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒烤自助午餐
1 y4 m2 t' V* B9 k! m/ Stvb now,tvbnow,bttvb供應日期：逢星期六、日及公眾假期
4 T+ }: ]+ t* E6 v1 z% Htvb now,tvbnow,bttvb供應時間：12:00nn~2:30pm
- v' u0 W6 K. R! R0 w- |tvb now,tvbnow,bttvb收 費：成人$388/位，小童$268/位（另加一服務費）公仔箱論壇- ^) n6 }8 a7 X
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燒烤夜：池畔感受浪漫想來個火熱BBQ之夜，我建議到香港君悅酒店的The Grill，餐廳於午間與晚間都設燒烤自助餐，但我覺得自助晚餐選擇較吸引豐富。特別在夜色下，坐在露天池畔，樹影婆娑，陣陣秋風吹來，分外清爽清涼，令人感覺像置身峇里Resort！別以為只有泳池景伴吃，坐在餐廳一樣可坐擁璀璨維港夜景，不少情侶到來，邊看夜景邊吃燒烤，浪漫指數倍增。
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# j" O; T5 _. ^7 R3 U8 @3 _tvb now,tvbnow,bttvb凍海鮮作熱身當然，我這等嗜吃的，最關心食物選擇！未吃燒烤前，先來一頓矜貴海鮮盛宴！法國青口、海螺、美國蜆，多款凍海鮮任你吃，款款鮮味爆燈，好搶手！還有超過10款新鮮沙律、芝士、肝醬、Plateau新鮮麵包和甜品，款款都是回本之選。像肝醬，以法國鵝肝自製，肝香酒香滿滿，質感幼滑；芝士款式天天不同，令我差點忘記燒烤才是主角！; ~/ U7 \- j0 s- r! [7 V' P$ L
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炭香滿滿燒烤爐設在一旁，走到大廚身邊，已見他在大圓形的炭爐上「滋滋咋咋」在燒烤，傳來陣陣炭香，烤出來的食物比電爐烤的更香；西冷牛扒、羊扒、排骨、5款自製香腸，肉類烤得皮脆肉嫩香噴噴；海鮮更吸引，皇帝蝦、銀鱈魚、鮮魷，看得出很新鮮，加上師傅火候控制得好，食物既富炭香，亦能保留肉汁，吃到原汁原味。
& }; @' N% Z& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q' [3 T- S0 B4 ^+ x2 Y htvb now,tvbnow,bttvb燒烤自助晚餐 X! Q* x8 {" s8 y$ N. b" k3 J! R
供應時間：6:30pm~10:00pm
0 E/ ~+ {0 y4 d/ T5.39.217.76收 費：星期一至四，成人$490/位，小童$245/位；星期五至日，成人$520/位，小童$260/位（另加一服務費）tvb now,tvbnow,bttvb' a. r; e' x$ ^
. D# u* h$ C2 a) L" M( e8 R5.39.217.76燒烤自助餐，還有……池畔花園任揀
- Y/ b7 d0 P9 I1 A- i% _, btvb now,tvbnow,bttvb住在新界的朋友，不妨到香港黃金海岸酒店聆渢咖啡廳BBQ，其自助餐設有戶外及室內用餐區，一邊面向泳池，蔚藍色彩映入眼簾；一邊面對花園，一片綠油油，都算舒服。燒烤主打肉食，必食炭燒琵琶鴨、烤羊架、香烤牛扒，蘸上秘製醬汁燒，好香口。tvb now,tvbnow,bttvb# F; k) K# G8 M+ P& B: ]& a3 R$ R+ W: R
' v" W1 d1 @8 p8 X: w, O/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聆渢咖啡廳
" r7 P. o; V( |公仔箱論壇日期：即日起至11月30日（星期一至日）tvb now,tvbnow,bttvb& F* A# H, b$ v7 A- b
時間：6:30pm~10:00pm6 h# |) V ~. L1 w: v! z
收費：星期一至四，成人$398/位，小童$248/位；星期五至日、公眾假期及其前夕，成人$428/位，小童$268/位（另加一服務費）
4 ?) g' n* W, m7 o' G+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平食靚景燒烤與Le 188°一樣，北角海逸酒店綠怡咖啡廳同樣坐擁維港景色，雖然位置較輸蝕，燒烤美食都算豐富，像炭燒生蠔、扇貝、特級牛肉、羊扒等，難得收費相宜，值得一試。5.39.217.76% Y: {" y* @1 Q1 D$ {% D
" c$ R. ^6 q' y4 ?2 v' i# H4 g公仔箱論壇綠怡咖啡廳
+ W& x! `3 U. D- a3 O! W- T% {1 m日期：即日起至11月27日（逢星期六及日）
; n2 q$ b% \ c! A1 _ n5.39.217.76時間：6:00pm~9:00pm4 U1 i. |8 [/ g( T
收費：成人及長者$328/位，小童$198/位（另加一服務費）5.39.217.767 ?8 Z. m& k8 r1 j4 z- C v
- @9 q) y2 S& L2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青馬橋畔歎燒烤帝景酒店的Cafe Lido露天茶座坐擁青馬大橋景色，位置雖偏遠，卻可帶你遠離煩囂；推介美食有原隻日本魷魚、蒜辣大生蠔、美國安格斯牛柳，成人更可無限量享用紅、白酒及啤酒，醉倒周末。8 X9 J' c- M3 x1 g2 z( h
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Cafe Lido
' d0 f+ a) d& K# C8 F4 b5.39.217.76日期：逢星期五至日
, V: W% k3 c0 i" g7 b' X9 V公仔箱論壇時間：7:00pm~10:00pmtvb now,tvbnow,bttvb: r$ s% I W" B# P( w0 x
收費：成人$408/位，小童$308/位（另加一服務費）
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發表於 2011-11-6 04:00 PM
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