秋風吹呀吹，又是時候相約朋友齊齊BBQ！一提起燒烤，就想起連串事前準備工夫：帶大大包的炭、買燒烤叉及餐具，還要……準備食物兼晨早流流去霸爐，太勞師動眾！羅列出以上「行動」後，我的燒烤興致已大減。仔細想，寧願自掏腰包吃酒店的燒烤自助餐好了。
% U8 f, B$ _# l9 {8 A
: ?8 ]0 C- d& x2 \簡單、舒服，還有靚景伴吃，最吸引是有專人服侍，大可翹埋雙手等開餐！老友們，還等甚麼？燒烤日：無敵海景伴吃相信像我這等又懶又嗜吃的燒烤迷，大有人在；所以近年不少酒店在秋天都推出燒烤自助餐。不過不少都是自助晚餐，想一家大小來個Sunday Family BBQ，我會選港島海逸君綽酒店的Le 188°。餐廳位處41樓高空，是城中超級靚景餐廳之一，無論坐在餐廳室內或露天位置，都能飽覽180度無敵維港靚景，晴天到來海天一色，頭頂一片蔚藍，未開餐已教人心情輕鬆。
# ^5 ^, ]; S, d C' v' {; R% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, i/ p1 R5 C5 q, `; Z% { S
惹味醬汁配燒物周日胃口特別好，走到露天區看看，廚師已在烤爐旁準備好。嘩！鮮甜的澳洲琵琶蝦、胖嘟嘟的美國蠔、肥大肉厚的泰國虎蝦，還有脂肪特多的挪威三文魚；「食肉獸」也有大把選擇，烤春雞、厚切豬扒、雞翼、沙嗲串燒，選擇多而且用料高質。食物當然不只燒熟咁簡單，廚師除了以海鹽和胡椒作調味外，部分材料會配上特別醬汁，像燒蝦，配柚子洋葱醬，酸酸甜甜感覺滋潤；燒春雞澆上自製香辣蜜糖醬，甜甜辣辣，夠惹味；新西蘭西冷則夥拍蒜蓉牛油，令牛味更突出，加添甘香；燒烤味道仔細兼多元化，不只得「燒烤」味！
: O3 T5 z* \5 M" t& H6 S公仔箱論壇
, V% s: f0 L$ P @. I. D7 |公仔箱論壇任吃名牌雪糕不過在吃燒烤前，大家別忘了放在室內的自助頭盤，沙律、凍肉、壽司刺身、小量冰鎮海鮮、時令生蠔……選擇與一般自助餐一樣豐富。至於甜品，則有10多款，每款都做得的的骰骰，心大心細的人也可以多試幾款！Tiramisu、杧果Mousse、鮮果撻，都是大路款式；我反而狂吃Movenpick雪糕，讓冰涼甜香的味道為這BBQ Party作結。
/ c G2 y1 P5 v! o0 w6 p3 N0 q l" U
燒烤自助午餐5.39.217.766 N: P, b/ i- ~9 n3 J* p
供應日期：逢星期六、日及公眾假期5.39.217.76- M3 H- R8 U1 |: [
供應時間：12:00nn~2:30pm公仔箱論壇, S3 A8 D% p+ q6 s: u
收 費：成人$388/位，小童$268/位（另加一服務費）
3 g; l# {8 e1 y1 }9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, ?3 O) z' a8 e+ X8 n
燒烤夜：池畔感受浪漫想來個火熱BBQ之夜，我建議到香港君悅酒店的The Grill，餐廳於午間與晚間都設燒烤自助餐，但我覺得自助晚餐選擇較吸引豐富。特別在夜色下，坐在露天池畔，樹影婆娑，陣陣秋風吹來，分外清爽清涼，令人感覺像置身峇里Resort！別以為只有泳池景伴吃，坐在餐廳一樣可坐擁璀璨維港夜景，不少情侶到來，邊看夜景邊吃燒烤，浪漫指數倍增。
, O" `, ?5 R% f& J3 g. [; R0 L* v. ?7 t+ @& V
凍海鮮作熱身當然，我這等嗜吃的，最關心食物選擇！未吃燒烤前，先來一頓矜貴海鮮盛宴！法國青口、海螺、美國蜆，多款凍海鮮任你吃，款款鮮味爆燈，好搶手！還有超過10款新鮮沙律、芝士、肝醬、Plateau新鮮麵包和甜品，款款都是回本之選。像肝醬，以法國鵝肝自製，肝香酒香滿滿，質感幼滑；芝士款式天天不同，令我差點忘記燒烤才是主角！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j; A5 x; n; f2 d0 [
" c" z, W* }- u" |! |6 a( J炭香滿滿燒烤爐設在一旁，走到大廚身邊，已見他在大圓形的炭爐上「滋滋咋咋」在燒烤，傳來陣陣炭香，烤出來的食物比電爐烤的更香；西冷牛扒、羊扒、排骨、5款自製香腸，肉類烤得皮脆肉嫩香噴噴；海鮮更吸引，皇帝蝦、銀鱈魚、鮮魷，看得出很新鮮，加上師傅火候控制得好，食物既富炭香，亦能保留肉汁，吃到原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb# v$ P2 Q9 f0 F1 @- o9 H3 F
0 f0 t: X# E- c4 j( \( m
燒烤自助晚餐tvb now,tvbnow,bttvb& e n7 c, q; g2 {; y
供應時間：6:30pm~10:00pm5.39.217.769 O4 z0 Y( l* x7 U
收 費：星期一至四，成人$490/位，小童$245/位；星期五至日，成人$520/位，小童$260/位（另加一服務費）
8 R a( d" ?% d5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 ~! x+ d4 N8 C! ~/ J5 ~. |: J# G8 b
燒烤自助餐，還有……池畔花園任揀5.39.217.76+ A! Q' k8 F& n. f) N
住在新界的朋友，不妨到香港黃金海岸酒店聆渢咖啡廳BBQ，其自助餐設有戶外及室內用餐區，一邊面向泳池，蔚藍色彩映入眼簾；一邊面對花園，一片綠油油，都算舒服。燒烤主打肉食，必食炭燒琵琶鴨、烤羊架、香烤牛扒，蘸上秘製醬汁燒，好香口。
' j3 ~% `3 a% d" F4 [/ _+ n$ T
( \' d3 N8 X' X' ~! Xtvb now,tvbnow,bttvb聆渢咖啡廳
4 Q4 F* ]# [5 X+ t: I$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期：即日起至11月30日（星期一至日）5.39.217.76: G9 l8 |4 q* I1 J" w6 n# r
時間：6:30pm~10:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i& ~1 V( @) ?4 z }, ^
收費：星期一至四，成人$398/位，小童$248/位；星期五至日、公眾假期及其前夕，成人$428/位，小童$268/位（另加一服務費）
; R, F. t! D6 Z7 U, u平食靚景燒烤與Le 188°一樣，北角海逸酒店綠怡咖啡廳同樣坐擁維港景色，雖然位置較輸蝕，燒烤美食都算豐富，像炭燒生蠔、扇貝、特級牛肉、羊扒等，難得收費相宜，值得一試。7 P/ P, n; S+ d9 V8 K
& ^$ Y1 l. @4 M ], t8 ^tvb now,tvbnow,bttvb綠怡咖啡廳! \! g2 g3 W5 d$ t3 h% H- T
日期：即日起至11月27日（逢星期六及日）5.39.217.76" L2 ]$ y! T5 x% c% Y9 F
時間：6:00pm~9:00pm
& p' t. K' }% o- [, ?: _) _tvb now,tvbnow,bttvb收費：成人及長者$328/位，小童$198/位（另加一服務費）
6 ]# o- ^6 K' E9 {1 |- W$ Q* Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e& L7 q2 G+ L( q
青馬橋畔歎燒烤帝景酒店的Cafe Lido露天茶座坐擁青馬大橋景色，位置雖偏遠，卻可帶你遠離煩囂；推介美食有原隻日本魷魚、蒜辣大生蠔、美國安格斯牛柳，成人更可無限量享用紅、白酒及啤酒，醉倒周末。5.39.217.76, k1 U' U; y( b3 P+ n4 e
6 s) F* C) N3 k% m) aCafe Lido
! I+ e- b, u: d7 f: F6 a" l" [tvb now,tvbnow,bttvb日期：逢星期五至日
$ Y$ c5 d$ p; x$ y4 `3 xtvb now,tvbnow,bttvb時間：7:00pm~10:00pm
8 L+ h/ N; R! }" b1 n7 S* M公仔箱論壇收費：成人$408/位，小童$308/位（另加一服務費）
3 ]$ V; \1 x7 `/ ]' c* M8 v+ d5.39.217.76 |
發表於 2011-11-6 04:00 PM
| 