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鮮魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb; D3 h, b5 S( q* t
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蔥2支4 L# G1 Z/ |$ d1 G; k( {
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薑3片5.39.217.765 a6 J' V3 r; h" R& k: B" z
, G3 K1 w& g0 a# z! Rtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1條公仔箱論壇( h5 X @! n4 U$ w+ M3 B7 w- i- p
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米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k/ J9 P( c2 C# p4 m
9 s# ?6 r7 a; @5.39.217.76熱油1大匙
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【調 味 料】/ p+ F3 V6 x2 _3 ^( u9 h3 W
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魚露1大匙
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糖1/2小匙, q1 I& V8 c6 ^; c; F
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【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
8 k N# ]3 U. n0 y& O2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。: Q W& k# D) R9 P6 R4 X
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
0 T0 {- A7 m3 ^5 r6 ~. u! u- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
$ @5 e: G4 H; [# {5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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