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【材 料】) p6 X l! D1 s$ e# K
/ e c1 ^. v8 C( }0 }) i$ t9 F5.39.217.76鮮魚1尾
7 h9 R$ Y$ W& t+ A7 gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; O6 l2 m2 I& ^6 d- h7 i5 ]% K
蔥2支
& q3 p6 k) H4 @5 u$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z' y& c/ l! z5 T L. Qtvb now,tvbnow,bttvb薑3片
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8 T$ Q$ Z. a* }8 i4 {) s; Z5 \7 r紅辣椒1條5.39.217.769 c9 F/ I; P( b
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米酒1大匙5.39.217.76+ h" d5 W- n/ M9 [1 M u4 h' a% C
( t$ `, N) m* [: M C. Xtvb now,tvbnow,bttvb熱油1大匙$ h# Q& B! Q+ q! t) p
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【調 味 料】
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魚露1大匙5.39.217.76. N+ a) a% O: ^4 T& }8 A% g
公仔箱論壇1 b4 T- P+ ~1 {
糖1/2小匙
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水2大匙公仔箱論壇' w: f6 }9 z( K/ k6 v
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【做 法】! T/ w% g* p( J4 z0 v. `
; R R$ B/ M4 H0 o, I; i. z1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。5.39.217.76* t x- }1 ~9 X# o: k8 E
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。+ @ _. ?1 u2 y4 Q" J
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
9 n$ I9 a! J* q$ htvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。0 Y4 B0 S! S( \
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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