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[中式食譜] 清蒸鮮魚

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【材  料】公仔箱論壇3 F3 Z; I/ D- r# B( T" z$ y

/ T4 T6 v8 l) e5 ftvb now,tvbnow,bttvb鮮魚1尾
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1 |. \: {- \$ Y' F% n  R8 S3 h& \% K紅辣椒1條
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; e% w) M/ I* l! dtvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E5 q/ n4 _6 a/ u
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熱油1大匙
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4 g* S" a) t0 M% ~( b& \! D【調 味 料】
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1 t5 q. `  T0 @9 t- Y/ I魚露1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V1 r4 q7 M0 D) a' N/ b

, o" n9 L& R. t2 U  u1/2小匙5.39.217.769 K6 [  }0 A6 O3 Q

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【做  法】5.39.217.76- s# K7 p1 ]1 Y, Z% i0 b

5 x( a! f( L) |9 P; a: H5.39.217.761.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟,灑少許鹽(份量外)備用。公仔箱論壇. q$ C0 E  O- S1 T2 B
2.蔥切絲;紅辣椒切絲,備用。
# R; r( g; l% m4 \/ h: H. U3.取一盤,鋪上薑片,將作法1的鮮魚放置薑片上,淋上1大匙米酒,放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l! ^( M4 B* O% [) ?# ^
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁,將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。9 U$ c) [+ ~9 \! t( ]  k! m/ j7 P* Y, p' u
5.所有調味料煮至沸騰,淋在入作法4的鮮魚上,並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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