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; u) T2 U' p+ G9 E- u& Q' K2 G鮮魚1尾
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9 N, Q" L& R* F紅辣椒1條
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米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i9 G1 O4 N6 h( t4 Q+ l# e
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熱油1大匙公仔箱論壇$ b0 E2 V1 @# q0 U/ S( q0 z6 R2 `8 K
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( _3 k3 g) }: f8 H# X4 \( I) a
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魚露1大匙
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6 Q7 f0 b. o! D) d; r: K: D5.39.217.76糖1/2小匙
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水2大匙
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【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
: c1 |, _+ Z- q+ O$ s9 f2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。8 d5 H9 j7 y' Y7 T! Q% ?
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- s. ^* r2 t C7 Q) h1 t
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
, v" n& m2 p1 R8 X: X公仔箱論壇5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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