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【材 料】
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1 p; ?, N! ~/ R+ k6 Q% \鮮魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb# R, i3 P' R. L
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蔥2支$ L5 g! B0 {5 n7 R- e! J
5.39.217.766 p; e% b8 R4 x- b% b! B; Z2 J
薑3片5.39.217.76$ l* T6 J) k. J1 `, g' k
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紅辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n; k# S, S! [- C4 \9 J
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米酒1大匙5.39.217.763 I9 ]2 k9 D3 c$ ]
- G1 M3 u2 g2 g熱油1大匙
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【調 味 料】
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魚露1大匙公仔箱論壇! Q1 r( Y& W! x K# _6 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j X$ d1 L1 e' n4 n, G5 c$ u1 @
糖1/2小匙
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水2大匙公仔箱論壇9 _. Q7 S n; h: O) H/ }& Z/ I4 K
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【做 法】5.39.217.76: U1 X/ \) Y6 `& n; ]8 m
% D8 g' a* l# |7 R" V B1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。公仔箱論壇5 C/ z* W" n y: n5 x5 p L) t3 Z
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! o. n* z( _0 s; x+ f2 z
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U+ Q- K' Q1 g5 ^
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。公仔箱論壇; W) X2 j" s7 B
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可7 X! ?3 D+ _$ z2 Q
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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