[中式食譜] 清蒸鮮魚

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【材　 料】
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紅辣椒1條
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" j9 t* L7 W' T" Z' L; f# [% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1大匙0 w! C, c$ x: e0 p
公仔箱論壇0 {% f) g1 D. l6 p- \8 c$ W' I
熱油1大匙5.39.217.768 d5 y) S3 ^) g5 [

: a  N; A0 i+ u% R$ a* T) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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魚露1大匙
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糖1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, T# ^5 Q# k- [+ r, @

( p* d" `& P3 v: w! d6 h: M. d水2大匙5.39.217.760 s, T; U: A, W! J! r  Y

8 @; `' p, `7 c公仔箱論壇【做　 法】' V5 _! e1 c+ L) t- a
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
' \" Z/ [9 z8 K1 T, S, a: i2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。  ?/ w$ P! x) |5 ?4 @
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) [. s4 d2 g( c' Z; p' u
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。公仔箱論壇1 }$ n: r  D* b1 Q/ [
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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