[中式食譜] 清蒸鮮魚

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鮮魚1尾公仔箱論壇! B) e9 A/ b" W; ]0 g# }  L

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( [# w. u5 w7 p& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑3片
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紅辣椒1條, Y, k" N/ Q9 e0 T) ~

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# B8 }. J2 V5 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76& a0 A9 U8 [% F/ Y7 I' d

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- H# p2 K1 P( `9 m# x【做　 法】
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# U; K( s2 A% |公仔箱論壇1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
% U; ]0 J( v1 Y# E( j6 ^2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
8 y* G/ n1 D2 @$ d2 V3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
0 S/ j( _! E% t4 n& E0 M/ W$ i3 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
" m* l" J4 |, D0 b+ J5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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