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【材 料】公仔箱論壇4 l$ Z4 t, o, e% b
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鮮魚1尾公仔箱論壇5 b7 j- _! f4 t5 \, R7 V
( R# ^3 q# [4 L' f r4 i2 m8 t5.39.217.76蔥2支
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米酒1大匙
- Q: J* T3 A( D/ K0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a; X1 F8 c' ?% {$ ?公仔箱論壇熱油1大匙
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3 I2 V! x/ W. @- h0 o【調 味 料】5.39.217.76" R" i. S, M9 K5 ]6 @
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魚露1大匙
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糖1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]) v+ m0 U5 `
% v2 c/ ^* O# A5 D7 K$ M5.39.217.76水2大匙
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【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f& `9 h+ |, o4 n2 ^
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。) i/ h# {( X; k* E# j! W4 W* x. h
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% _+ D! T* ^) p* g3 w- I
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。tvb now,tvbnow,bttvb; g( h* Q. J- G$ w9 ~
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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