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【材 料】
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4 M4 ~! K) Q3 J, F5.39.217.76鮮魚1尾
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蔥2支
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: p! l" y2 H1 a/ N# K% N; `薑3片
! j' J, }4 i! { ?) \( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) _: @7 ^- K4 |* Z( R7 |紅辣椒1條2 P" u% t( W0 M) W
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米酒1大匙
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7 g- z" Z) }/ [8 qtvb now,tvbnow,bttvb熱油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B) c( O- `, j9 K0 T
7 _% o/ _. z6 f( y. m' c2 k4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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0 q7 S: u: Z! n3 @! ?1 V7 D" c' Y魚露1大匙公仔箱論壇( ^# t1 m# L: n* G r. y! F/ c3 R
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1 I1 |, k ~/ v# u. o! J3 o水2大匙+ C C8 f8 Q, ]: `
. F9 `- \+ `. t8 V) E5 c2 `$ \! F【做 法】
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3 r' n, M! Q+ l. Y( q2 Q1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ?9 z7 Z4 K8 ]3 Z
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。. L$ w- F& \8 ^3 C
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
! L0 c5 ]! x" @5 v+ e2 D/ K4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
0 K9 K) `8 D. W" o1 F3 g5 h7 t' G公仔箱論壇5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可公仔箱論壇4 _/ _/ Q, q; X, o: S
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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