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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ v7 n* a: _+ m$ R: Z; G6 w( R
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鮮魚1尾
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6 J' ^. g+ [# m& ?& M# t; t2 j2 M. d1 g4 y蔥2支
' L( X) V% z. M' B5 F2 v8 O7 a6 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* w/ S9 ^4 K/ M p9 n# F$ m# W- }
薑3片
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* |+ S# ?2 e5 b! k紅辣椒1條
- d( b! K& U9 O3 v8 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% d( b( v9 T. m0 |+ u: h4 X t+ e
米酒1大匙* Y+ t; t0 _. I5 F3 ?8 D
1 k' R [, S! S- w9 l G1 \熱油1大匙
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_- c1 `1 ]0 @: q b- x5.39.217.76【調 味 料】
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魚露1大匙
w3 Q& I5 r2 F+ ?公仔箱論壇
. R- k8 r6 J8 H, T# O( W$ c5.39.217.76糖1/2小匙
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6 ]: R9 W# o4 ?/ _( w; {5 x水2大匙5.39.217.76( N5 Q( f1 D C! b- f2 l. F
( ^; l1 S; m, n5 ~! l【做 法】& S2 c% w0 C1 z) y( Y9 e
7 r, }; B% L9 U! o5.39.217.761.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
6 M z9 P, `3 Q6 L, g- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C" z# `+ ~1 H* G( A# y
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。. C' A, r- L* l0 g% ]. ]: X
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。公仔箱論壇0 |% ?, n6 b3 l' u+ s4 Y
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可tvb now,tvbnow,bttvb8 W( ~4 y7 y2 [7 }% t2 k# V
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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