[中式食譜] 酸菜豬肚湯

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【材　 料】
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A.豬肚1/2個& J% s' i% `; F  g
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酸菜2片
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薑絲50公克
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B.米酒1大匙公仔箱論壇( R2 ]( y3 H8 R) I# a
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蔥1支
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薑片2片
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1.豬肚放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切斜片備用。5 q# X' r' l$ G& E8 G% C
2.酸菜洗淨，切斜片備用。4 V2 M6 ?$ H  u( T9 b8 S9 W) C' Q
3.取鍋加水2000cc加入作法2的酸菜片、薑絲煮至沸騰。
- }4 H! ~4 ~% W+ _) ptvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的豬肚片，再煮約10分鐘，加入鹽調味即可。
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