[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】公仔箱論壇* G7 L1 J* A' ~% n6 ]
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豬蹄筋300公克
# b+ B3 d& z# I& t$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z* G7 a: t! t4 K. A4 _
竹筍2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }+ |5 w" W% I; ~
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紅蘿蔔200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Y. L' e7 H1 F3 c8 P
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蒜頭2粒
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【調 味 料】5.39.217.76" K, g+ Y7 P' w# \. ^& S  m

* M% a% t8 Z8 x1 M公仔箱論壇醬油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _% G7 Q& T- p, U8 X/ K
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糖1大匙+ Q' x; z* u/ d1 l( W# {

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( b! z; ?# c" N3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
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【做　 法】
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9 F0 _& T# X( M) y  c1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
- E" P' o6 s) G' T3 }+ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
6 x' ]7 X8 g. c1 i& W% |! rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?2 @1 B; g( e; N7 h1 U
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。5.39.217.76% |' n2 |) m2 g7 G* U
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。