[中式食譜] 紅燒蹄筋

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6 k+ \5 L2 s6 s% ^) ]$ S【材　 料】
6 O  Q! d6 B+ N5.39.217.765 A; ^, z3 V  D& x9 Y
豬蹄筋300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 h9 F$ q2 W/ C
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竹筍2支
' j8 V6 n6 v2 X; o9 u: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 z  ^( t$ C7 F. g7 K0 X1 k  F紅蘿蔔200公克/ r/ A3 ?9 L) E8 G! j9 a& N( R
公仔箱論壇8 t( T8 g5 @' Q2 @" k7 |0 W4 O
蒜頭2粒公仔箱論壇: P# M. R  `4 s. ^5 ~5 m

. I. j( c$ |. ?' |9 u【調 味 料】
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! R1 ]4 j9 L5 Y) b3 E醬油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% f" v4 h- m; j" ]; `/ M
5.39.217.76- W# V. e4 k  c' ~8 M! t) l% Y
糖1大匙
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水2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C. s7 q. C* W2 h

4 ^3 `' y/ ]3 H$ E1 y5 S5.39.217.76鹽少許公仔箱論壇! G0 ?) }* S6 @' M

' d; z' {  C7 Y  U! @* a% btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76! Z: J# h9 Z5 h8 I, Z, ?
tvb now,tvbnow,bttvb; J+ r8 t5 K6 I$ k& E
1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。( Y. W( k) B$ S! \
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
/ B+ H* U; f, j5 }: u! G6 m; z3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。; A- y/ f4 P2 c+ {8 E3 b
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
0 V# z7 C$ n' i' G; \$ E5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。