[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】
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豬蹄筋300公克; \: |) A: w) p$ m
5.39.217.76  ?! Q. C/ v, b3 `
竹筍2支3 k* {$ X3 `4 a7 Q3 l5 c
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紅蘿蔔200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 w- E5 `% b9 T$ k

* |' @4 c9 \5 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒5.39.217.762 \% K* H5 t" c7 D

8 F4 o" k  J. W【調 味 料】公仔箱論壇" j' J/ l$ S" N) ?6 D+ k9 Z3 F8 M1 v

8 |3 \( s0 R/ x1 l* k6 r  O) k/ K5 b  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2大匙9 d4 @/ u& D* ]

& S  f' l+ c: t7 s; x& Y2 E# A% H糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ i1 _3 C$ R* W1 ]# M

7 p& A* s7 `+ s# F# V9 u' \6 V公仔箱論壇水2杯
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鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb( u: j. M( f4 w4 f  |: v+ q4 \
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【做　 法】8 w. @& a; ~& o3 z
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
/ u# ?. n# L* l, R2 g2 {5.39.217.762.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {1 N8 E# d* g5 D4 x
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z8 S& h) x/ A" |: F& t5 e4 E
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
' t6 v) O; z- r2 J; K! Q公仔箱論壇5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。