[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】7 H: ?5 s% m( k; ^  n, Y

9 N7 W3 z* j8 u" b! R豬蹄筋300公克3 B' @, _* g/ [/ {; f

# W! \$ Z3 i0 f& O公仔箱論壇竹筍2支3 h  j' _  O' P# I, u8 x. b% j
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紅蘿蔔200公克
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5 p3 \! M+ F$ U& i+ E; Y" y( c6 z/ s蒜頭2粒tvb now,tvbnow,bttvb: j! q9 Y5 O3 r' Z1 c$ B

0 \- a/ b) p" s! W4 f0 ]【調 味 料】
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醬油2大匙5.39.217.769 `8 Q8 |+ }8 p. r  G. R
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糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I0 G7 O# X" w% F4 k
5.39.217.762 x8 T1 Y3 \& P5 S8 b% z1 N5 y
水2杯公仔箱論壇% T5 v; m; H: `6 u; g8 T6 ]1 z

7 j5 G6 p6 b4 N5.39.217.76鹽少許5.39.217.764 V8 ]# y: |# b" a' b

- b3 T  w9 v3 z# s: c公仔箱論壇【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# T( U; t, d% {) r% \/ S
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q4 I' R2 X; o* U
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。公仔箱論壇* v" @  x1 B  U6 v( L: }7 B9 j
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
4 r" J1 M; X* I7 b( x5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。