[中式食譜] 紅燒蹄筋

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8 Q$ b4 d, c( M5 |, l6 t公仔箱論壇【材　 料】
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豬蹄筋300公克: r. u7 e- P2 O* e

6 k$ d8 _% S* a) O5.39.217.76竹筍2支tvb now,tvbnow,bttvb# u: T/ A  K' O0 A, O; S7 ?# {
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紅蘿蔔200公克
. x% `/ E( ?; l8 z) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w& o: B1 C% G1 [
蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x; c. l) m9 \

/ }2 m, M1 C& U2 m【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; W: f" D2 X- D' C  Z0 U& f" W) K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |, B4 @: J4 l% C( W0 R5 _
醬油2大匙  A. U0 z' h, P$ ?2 O" L' R- Q
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糖1大匙
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5 e' ]# P2 J% f2 G1 @/ ztvb now,tvbnow,bttvb水2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S8 E' ?) H& x4 h2 ?( ~

# I9 F; L- h' V& ~+ n( ~3 Q7 p鹽少許
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0 o' R5 n$ X& u【做　 法】
8 j( A% P8 o) |  u' v- O: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^/ L8 g. R& ]1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。  L& l7 L; O. h* v) }; ^+ e
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
4 `" [8 d5 O& d6 d# |5.39.217.763.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ V1 l$ k4 U3 {7 ^( k
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
2 N& M1 d( j, L* K- {+ W% J5.39.217.765.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。