[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】公仔箱論壇7 e2 u& T) a4 G
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豬蹄筋300公克" W6 c1 k9 f& l, j5 O
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竹筍2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S: I5 `5 f4 N( ~

* s) [7 o* t$ m- v' E9 }紅蘿蔔200公克5.39.217.768 q8 G* U5 j" N6 \. m  q. |

: w* E0 @4 i9 i1 b% ~7 \8 n( E# C  Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒5 ~% a. E& @& r' d, }- D
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【調 味 料】
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醬油2大匙
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糖1大匙/ @/ d; G0 e% Z7 Z, E1 S+ I5 j- N- F
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水2杯. M6 R6 Q0 ?+ c; h1 l8 o
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鹽少許
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【做　 法】公仔箱論壇. B' A8 e# l. a

8 G3 B( z( k0 e. l7 r& B: Z; ztvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
3 ~5 W! x, P/ A3 @* X公仔箱論壇2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
1 n  ~3 y! S6 {& N3 v4 M* E8 b" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
1 d% [; D5 d5 x3 P公仔箱論壇4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。$ `2 U8 Z+ E5 _2 S" f* h
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。