[中式食譜] 紅燒蹄筋

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( t2 r7 g" \- N0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】- f: H* {2 k  m- R! t3 X( N1 R
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豬蹄筋300公克- d( ~7 r9 ]; N: T; C2 j& X. k

6 G' X; G3 g  o  V0 R- n5.39.217.76竹筍2支
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紅蘿蔔200公克5.39.217.76+ }' y3 m9 s$ v' C' y
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蒜頭2粒5.39.217.76/ H" e+ @5 n" ]1 S5 \( H

+ w$ b* O6 A9 C" P* v: Y5 w; s【調 味 料】5.39.217.76: B0 ]. R- j( o& ^$ P0 c

0 ^' r& T4 d1 B' S" {! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2大匙/ ^9 C! z( @: I6 |

% }: N; l7 `) \% `# Y公仔箱論壇糖1大匙/ x5 [: l3 L' s% d, H
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水2杯
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【做　 法】
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% G' \* k& v; w2 z: T8 vtvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
0 L: u/ q3 u' T( _) X* P2 }: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
! i+ {& a7 g0 i7 i. }2 W( C! e公仔箱論壇3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。! x$ b& F, j5 n8 K: T$ a. y4 Z: T
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
! ]( y2 x/ ]! Atvb now,tvbnow,bttvb5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。