[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】
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豬蹄筋300公克公仔箱論壇- z: o6 t) T6 o, Q+ |

+ d" G) D; N! l* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍2支
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5 x) Z6 \0 l9 |# w5 Y/ q8 M紅蘿蔔200公克
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, ?* e0 h5 s: L# U( e' |6 k% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭2粒
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( j- w2 Q9 `5 C' }! Y1 m4 O【調 味 料】$ e. S+ h4 b- i$ L- |. |

% A' W5 S. K8 h1 Z$ G* T$ `+ ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙+ ~2 d/ `3 j8 j" e5 w3 O

: s1 A$ {# r* x$ p2 [5.39.217.76糖1大匙
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) R' I) J" t0 w; P2 g4 O' q水2杯
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2 P! G; y; h- {0 I/ @$ f【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。# \' ]+ N" E& B. B
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。6 o1 {" u8 z1 |- g5 i5 d
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
- N$ p) O9 p' \& |6 T1 s7 M' k4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t3 h$ a( X: \
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。