[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r. Z/ I9 b3 ~6 y# }$ h
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豬蹄筋300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ [3 V  L# a; s2 g* n
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竹筍2支/ l! V; e. \6 @; e& S8 S
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紅蘿蔔200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ }; t- A; l8 U) x, @4 \  D
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蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |+ L3 r' E5 p) h+ L, w3 u

0 e' j, Y. x. F2 r【調 味 料】
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醬油2大匙
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糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `/ y: M/ _, s

" h# K5 k$ L; [& Etvb now,tvbnow,bttvb水2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ K# ^8 T! B  b& l/ j
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鹽少許4 g& ~$ c7 H1 S: o
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【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d# S+ D, I. R1 V
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
$ P6 e1 o3 H4 t( j9 R4 c3 k5.39.217.763.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。8 _! j, r( C; Q; ~2 q
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
; I( `# a1 k$ b* ]5 ^* U0 {( Q4 ztvb now,tvbnow,bttvb5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。