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【材 料】
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黃魚1尾5.39.217.767 N4 P6 x c [ C
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蒜頭8顆tvb now,tvbnow,bttvb: u" j+ N. |6 Z2 A f) Z
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薑片2片
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' h0 I0 }, Z8 w( h8 m- {- z5.39.217.76麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h# x: f5 X# _1 i
公仔箱論壇) ~! {& B/ k0 ?( z ^
【調 味 料】5.39.217.76+ o9 w* Y+ J9 g5 r' a
& S: z; ]8 v' }& ]9 S3 g6 n# b0 t0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1大匙5.39.217.768 A; Y' U+ D) P' o& r8 t$ u( T# f) U$ o
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糖1大匙
, I7 V% b, }6 {2 m6 @公仔箱論壇% p9 u5 B0 d" O
水2杯5.39.217.763 Q1 t8 G% C' A' s5 E4 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b+ b: ^! U; m6 s( r9 r
鹽1/8小匙5.39.217.76; K: A* O8 F" @# M! m9 z$ r0 C
3 Y* u. H; v& ?) x& w, ]8 J. A7 wtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】3 M' ]/ J, j- w+ ^) p. b0 }
: X5 L+ R8 f: [9 E$ d% etvb now,tvbnow,bttvb蔥1支
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2 s" h* z3 K$ i! L+ K- m0 n! x: ?5.39.217.76薑2片
6 X2 B" U0 R1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T, G: w# Z( q9 t' Z9 c
白醋1小匙
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酒1大匙
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水1/2杯5.39.217.76/ [9 _7 {( D8 x
7 T7 j1 S! ~8 M6 S7 F【做 法】
" U- @# Y7 r) D9 n( o/ b' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( v9 S& M5 }; S0 G8 k9 Z
1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
- C. l& S: U7 g& W# T. ?7 ~$ ]8 `tvb now,tvbnow,bttvb2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
# G, r6 w2 _/ w8 t- j* w: [; n' F+ N3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。6 @4 F5 x% P% J, |& p2 W
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。
$ N8 X' [' ]0 X% _$ h" N6 g s5.39.217.765.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。: d5 g6 T3 o+ N
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。5 V0 x5 v0 `2 K9 u; }% p8 T0 o+ H
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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