' R- W2 z. }2 L+ _# g' s Rtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
: l0 N) }1 U9 Z/ }. b5 C: Y/ |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~( t: M& h3 a
黃魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb( l. B B; L( p: v0 [4 g
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蒜頭8顆公仔箱論壇/ @: o% l l2 X' w+ n5 m
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薑片2片
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麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb7 Q7 r! D6 E0 q1 h9 O2 V
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【調 味 料】
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醬油1大匙
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糖1大匙
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水2杯
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鹽1/8小匙
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/ I4 ]- g% o T) I3 G6 @/ s# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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+ \% L9 O2 _; D4 Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb3 c1 [ `* f$ Q0 C# q8 Q7 d% w" K
$ F) k6 n, `: d5 N5.39.217.76薑2片
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! ^0 t7 K4 E8 H$ u5 h5.39.217.76白醋1小匙
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酒1大匙
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水1/2杯
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 公仔箱論壇/ g! k9 a x M/ H
1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
# Y) L6 ^5 d3 Y6 s# F/ f2 f7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
! V8 O- g1 R( r; w2 S. c8 \3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
9 V: A/ ^! \! O6 x公仔箱論壇4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。公仔箱論壇) N* I. g2 M, P- c" \
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。公仔箱論壇# {* a2 X: @; w8 R, Z8 X
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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