9 Z. ^5 B6 A; q) Z: t% @【材 料】
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" d3 q& j. n/ y! Y; `# J% z7 V5.39.217.76黃魚1尾% t5 k) @8 V7 K( J" G$ ~9 c# ~7 l5 H2 p
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蒜頭8顆
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薑片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x! T3 t# G0 ~) M
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1 \6 b6 G0 A( ?: r1 W4 L5.39.217.76【調 味 料】
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醬油1大匙公仔箱論壇3 O5 ~! f' O6 y$ A+ I
5 p0 u6 H0 J. Y7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙
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水2杯
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鹽1/8小匙
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6 R% [# h& K/ h6 P0 U2 q0 `" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
) p1 y3 X) P8 Y3 P公仔箱論壇3 e0 w4 T% p0 U* X; |' h& \
蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb1 c, h! X! ~3 J- U0 B7 \2 W
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薑2片
, e5 C/ `+ l: g# K( Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s4 }0 @2 r0 C) F
白醋1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q q' W2 c/ b% N0 D: M
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酒1大匙; s7 U5 O: k! t) {2 v, P5 F, _- j
) U" t1 Y/ }& u0 J5.39.217.76水1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb# _" ^$ f% u/ v( O" Y$ a' H
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【做 法】
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0 s7 G1 h7 D+ u1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
- P2 E P0 F( {' w2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 @9 g3 L% i. L% l. r" ^: H5 @* T
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
0 [/ V7 H* r" y/ Q4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。
9 J/ m. E& N: ?4 Y4 u' ` ?tvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb- N P5 ?5 }$ @! R
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。5.39.217.760 q# x" Z# j2 T8 z0 n
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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