* b' N" }, q, x( m1 t5.39.217.76【材 料】
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: x9 b3 a. L6 J9 q5 k3 T; I公仔箱論壇黃魚1尾
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( J6 A6 m. |- f2 Q: M6 c* W# r蒜頭8顆tvb now,tvbnow,bttvb' L5 V; x/ f2 q& v
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薑片2片
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麵粉適量
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【調 味 料】
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醬油1大匙
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% V8 m9 g g% |# y/ ^+ X1 ~糖1大匙5.39.217.76. Z# G1 X8 k5 ~% @
7 I5 w7 h; p; [2 Rtvb now,tvbnow,bttvb水2杯
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7 g; E H5 l7 `- ^* y9 D* r( @鹽1/8小匙公仔箱論壇) H$ C- y" _: T+ s; v5 o
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【醃 料】
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3 ~, E/ Q% e# O) l& etvb now,tvbnow,bttvb蔥1支
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薑2片
, j% e% P! d fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A( z. S" F, p0 T$ d# u) _0 t白醋1小匙2 `6 {7 Y5 x) n
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酒1大匙
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水1/2杯
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【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
" p! S+ M- p1 p ^. T4 O2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb. s8 l2 K* _& R% } q1 _
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
/ k1 [/ e" z3 I9 n6 q5 M! q+ x' H; P" N5.39.217.764.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。6 \: v* w1 f; F0 F
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。! z9 [) d( M% P
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。7 c, `9 I- E& @, X8 j
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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