8 x( Y2 `. C4 X# i# s公仔箱論壇【材 料】
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o8 S- B ^8 |4 R3 K! e7 ^黃魚1尾
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蒜頭8顆
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薑片2片
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- A% Y( u" h9 d) S麵粉適量2 p# |' I2 r& f. K# K! o
3 J/ G9 [! o; p9 v* i0 R% D( a【調 味 料】
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/ W- q9 {6 E9 T+ @醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 E u. Z& g5 j7 d
& d1 _# {" {3 V8 q3 a3 N( xtvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙+ k% N/ v1 V3 [: m
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水2杯
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, \* r6 l2 _# N5 I/ q4 q$ N* o5.39.217.76鹽1/8小匙5.39.217.76* Q# l" l n9 ^+ Z2 o
5 l. c0 Q0 M7 X【醃 料】
- S, `1 Y9 F" H- t: t$ J% }* V5.39.217.765.39.217.765 z+ k" A, Z% C! Y6 c
蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb: f1 ^" J, g- O: W' H/ ?
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白醋1小匙
2 _% D3 l9 L7 o( _9 n$ u7 H L5.39.217.76
/ u C& x+ p: X% x) h/ _! F酒1大匙
0 p6 J7 a% Y1 O! |+ i! ~7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T; U0 t- U# Htvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯
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【做 法】5.39.217.76+ g) C. G& b' I' J+ ^& P4 {
8 } I1 D8 s/ _* F4 B公仔箱論壇1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a8 o! f; Q' M1 s+ U6 q/ Y" [6 U7 b
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。公仔箱論壇+ Y' s. g3 s- t9 Q
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。3 [; w7 q# _& V$ o1 K& {; M
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。
) {, w5 E2 Y- n' \- l# J! I5.39.217.765.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。
0 Z% q9 y; }0 Atvb now,tvbnow,bttvb6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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