( z6 h/ x$ p1 {. A# y【材 料】公仔箱論壇" l8 ?8 Q+ V( s% _
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黃魚1尾 u. u* z3 q8 P$ E7 r5 a- _
& F" I5 z' g. l; ` |3 N2 {蒜頭8顆
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$ u; p/ [4 U! Z( ^. b$ a" j公仔箱論壇薑片2片
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麵粉適量
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【調 味 料】
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* F' _) W2 T8 T% w- i醬油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p: r. s* S2 _+ j
公仔箱論壇4 H; f# f" _& P. M/ F% m( z
糖1大匙
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鹽1/8小匙
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' `2 x# Q* l* ^+ C0 l. Ytvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】5.39.217.76$ R! k: b/ P4 A+ T6 W F% S
9 V, v* i: v( K: q a蔥1支公仔箱論壇4 [ J; Y1 u" r) U0 L5 M
6 ~. O" b3 p/ T1 o& k4 m0 \& a9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片7 l) Y; ~: H1 X7 m
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白醋1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U& R7 @2 x! Q' x0 g
+ [; P. @, s2 r. L! _& u. e$ v酒1大匙
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. r$ q0 u" J( {$ O/ ^0 c【做 法】8 g; m. C# t7 X7 t
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 B6 c# u3 ?: i
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
4 H: n$ W6 s3 i7 W7 i4 C$ Otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。3 @' {9 W5 {) X
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。
1 @. E- g m& c/ l; K, x. p8 K* K5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。公仔箱論壇) e* u8 I9 C) ^' v9 \' w* [2 L
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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