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【材 料】
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黃魚1尾
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! X9 B6 T1 A% e% S- t/ Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭8顆5 E" z) y* r j& V2 {
' u9 h, k# t! j. P4 K) t4 l; Gtvb now,tvbnow,bttvb薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb- ]( S/ l+ d3 ]! c' V/ w, I3 U
+ k5 {( ?7 B$ ~, s: [; |5.39.217.76麵粉適量
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【調 味 料】
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8 t( D9 M; k* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb K; B: ?' c2 U6 m
' _/ [0 u$ p7 S; c5.39.217.76糖1大匙
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7 J% ]9 z: c$ Q水2杯
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9 @( I, E; m2 I" R T( wtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u' x3 z* o: [$ P& }
; X, C+ k5 m. M( e8 N* f H7 F# v公仔箱論壇【醃 料】. l2 D& T5 h. p( d5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l' ~/ _! ]& T: r+ {* F& F- z6 `
蔥1支
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薑2片
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! W R( N0 G0 ?: g) b公仔箱論壇白醋1小匙5 f" `6 l9 b( Z) H2 ~
公仔箱論壇8 m6 f) ]- q/ v( X
酒1大匙
3 g" c4 w5 J5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z: O$ [+ s7 x: r* l公仔箱論壇水1/2杯
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1 m) u8 _- H: ?3 Y& F8 v【做 法】! V/ A( ~ x# [- r8 H4 d
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
6 c7 y( C% s2 n; I, a6 z2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb! P! x; o- u& O; E( t) A! {: p
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。: T, T* `3 O3 \- W6 J% M
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。
- k6 S6 R7 M8 b5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。6 i: d( K: r/ J& L
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb o4 ?" q3 E( g K& p) n
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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