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蓮藕 150公克' B. I; y: V0 U- i, y
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5 {4 M7 |8 R" O( vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒素雞塊200公克5.39.217.76$ C. X& X+ ^% w% o& l2 Y( O
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- i" n9 s: ]+ p A9 T5.39.217.76碧玉筍 5公克5.39.217.76" C4 c ~1 b% k$ r) I
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【調 味 料】
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鹽 少許
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細砂糖 少許
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【做 法】
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1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 k- w9 O/ Y! Y# @& }2 x
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2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e+ k7 J6 L( N4 {, \0 D3 k! s0 V
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3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。
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4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。. K% c( N0 Q* r9 H9 U+ o2 z
. h% b: v3 p: Z7 A5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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