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【材 料】
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% p. X) G, W1 o7 n3 ^: _蓮藕 150公克7 ~: N8 }. E4 {) [5 s5 e: P8 B2 e4 m
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黑胡椒素雞塊200公克5.39.217.765 H! ?$ z9 T) |. Y% u
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碧玉筍 5公克: A1 _$ |% G; v) X
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辣椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 [' k% u+ p, a% F8 K/ U
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* P" g) X3 v/ |) d7 t【調 味 料】
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( r: V1 ^9 k3 j% b i7 N鹽 少許
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細砂糖 少許
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香菇粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m- Z4 {! O6 q3 ?) a; m1 X% L
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h" J; k( b& R1 W/ q' z
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5 o1 [' \. ]- ^公仔箱論壇1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j3 h) x& r+ |0 |3 F. @/ w E
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2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- o$ O; R# `9 X+ o# \: @8 W5 ]& k
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3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。
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6 A$ o4 u8 Z" M- ? G T5.39.217.764.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。公仔箱論壇7 W$ Q( G! J4 W' a- T; [0 Q8 X
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5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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