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. @% H+ l O' I5 `: h0 }, L/ Y* p7 `【材 料】
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8 r% F M: t% W7 I公仔箱論壇公仔箱論壇) D: ]* G2 ^& f# u. K3 G
蓮藕 150公克
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5 L8 k4 R8 J( h, @3 Z" h& [5.39.217.76黑胡椒素雞塊200公克
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# ?, U& K( t" F+ m% z碧玉筍 5公克
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, I7 c3 q$ d% i. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }% B5 X8 W" y' x0 z: f
辣椒 10公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' O$ @* Z) f/ S: z0 G& c
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鹽 少許4 G, x" M0 D' I4 |( p
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細砂糖 少許
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" H" C0 f- g3 i+ d5.39.217.76香菇粉 少許
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【做 法】4 b' a; q3 b# I
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6 L4 _( ^1 I' |* k# [/ |5.39.217.761.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i5 j5 R; m4 M- q6 y( T
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2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。公仔箱論壇% ~4 S/ h) W' w( ^# O7 i
! A+ Z* f0 `/ G6 R" a5 a6 w3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。
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4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。
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+ |5 l9 P7 D8 D5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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