[中式食譜] 賽螃蟹

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[材料] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u# P  u3 G9 D, c8 i7 n
雞蛋............. 10隻
  r* T2 c7 e5 L* j, v(全只要蛋白及留下蛋黃一個)
) r2 T% P, ^2 X+ D# T% }" b' o, |* m瑤柱............. 2粒
, e; A; G0 l+ E7 U0 T蟹肉............. 小量
$ V! a+ ]  X" e2 R* a% Y1 a公仔箱論壇油................ 適量5.39.217.76& k9 T* D) G- s

6 P: I  G5 E/ q% K- wtvb now,tvbnow,bttvb
' z2 n" G. H6 d2 n! f5.39.217.76[調味料]
  E  E/ ?5 H* v3 [! D7 }3 h水................ 3湯匙
; V9 S; j0 _( R/ ?2 a糖................ 1茶匙
8 c6 x8 J% \: {! b鹽................ 1茶匙
4 x  K0 t' _( `  `* s8 h, h5.39.217.76紹酒............. 1茶匙) N5 W: X! o! q% e, I: Y
粟粉............. 1茶匙公仔箱論壇& H8 e& O5 q4 w

4 \5 m5 u% \+ b1 T- l6 F( @( l3 }5.39.217.76
& @6 {2 J6 r  o# s2 s, |; x9 u[做法]
* h  E+ p3 t9 @6 @- D5 A公仔箱論壇5.39.217.766 Z; B" {- s0 @3 d
(1.) 將蟹肉撕成幼絲
0 g# l+ c1 A" `% s) C% e5.39.217.76      以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M8 X( V8 q9 r1 \# q- ]/ F

: j, ~# A: C& N/ M6 S/ ^5 [- s(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲
3 C* x, I' ?8 ?9 @% v/ e- J/ ?公仔箱論壇      用3湯匙水隔水蒸十分鐘! N" V/ i; E# v

' b7 Q3 Z& X6 ?' S# l公仔箱論壇(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻公仔箱論壇6 C" }- d0 t. }  Q% B/ I
5.39.217.76! y5 c- V+ d. M, u
(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊5.39.217.763 H" u  e: c$ X9 P
      燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白tvb now,tvbnow,bttvb0 x) H. [( C. K7 b2 h+ D+ v8 J
      盛起隔油
: v% n: R$ e! [2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k9 j2 ^4 [1 t7 B3 {9 `& ^7 _
(5.) 將調味料倒入鑊
4 n4 M- z: z! p/ g  Qtvb now,tvbnow,bttvb      再放回隔油蛋白兜勻上碟. F) @* P* U5 f
      將蛋黃放於蛋白中央
- x) k1 ^) z7 Q4 q/ o1 e* e4 k5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成

samuel9013