[中式食譜] 賽螃蟹

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[材料] 5.39.217.76) x/ ]& b' d5 I* I+ O; s7 |
雞蛋............. 10隻
) Z1 b' p6 ^' F8 E& O0 @1 q7 A公仔箱論壇(全只要蛋白及留下蛋黃一個)tvb now,tvbnow,bttvb3 L/ Q" R0 r, z2 P
瑤柱............. 2粒
3 z9 z* P# w% a9 a" ?蟹肉............. 小量
% z: b/ |3 n! O, h4 e油................ 適量5.39.217.76$ N/ x+ k& a4 V$ ~7 ?5 S

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5 ^6 d5 F3 k4 C* T5 s5 }' M[調味料]
: O4 v* H- N8 P; G( L. q9 f' {" f+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水................ 3湯匙
3 t1 x- g) V& }' Z: ?8 `2 b. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖................ 1茶匙
+ P& V0 E' l* w/ ?8 p2 P4 [鹽................ 1茶匙5.39.217.76, _) D! j! N1 p* Y& E3 w
紹酒............. 1茶匙
$ a/ O' u% H7 u& U: X, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉............. 1茶匙/ i6 }+ |; V2 i+ Z) o( N+ G

6 U, u( i% C. E( W  z0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D' y- ?/ j5 o5 l+ j  A% h公仔箱論壇[做法]
  {0 Z: x3 V+ u! n9 Y0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 y4 f! p( o7 [' K
(1.) 將蟹肉撕成幼絲tvb now,tvbnow,bttvb- _) c4 G& b9 x* R, x. C8 p
      以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃
! i# G4 n( X! n, ?" n, d; S: x8 K公仔箱論壇
. v% S0 q2 u" o5 R- o) Q8 {$ F公仔箱論壇(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲
7 {  F% G+ V: O# L7 J; F) O( f      用3湯匙水隔水蒸十分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r% ^) ]( [1 c9 r9 u
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(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻
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(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊" R% i+ a% f' y8 @
      燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白
& s% V, ~% Q/ A* ~5.39.217.76      盛起隔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W$ l: S: K: d" `; S
公仔箱論壇" a  L9 b; z3 @/ t# P- P
(5.) 將調味料倒入鑊
% w8 w1 [2 a0 g2 l6 Qtvb now,tvbnow,bttvb      再放回隔油蛋白兜勻上碟/ z( P; M9 U" Z/ Q. }! K
      將蛋黃放於蛋白中央公仔箱論壇1 t' [7 ]! `1 s- @3 D
      食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成

samuel9013