材料：
: q' H3 _1 s1 g" I+ ~. p* B0 w7 c5.39.217.76牛腩-500克切件（斷肉紋）
9 x, b7 m: o* }9 k1 a. U8 E薯仔-2個批皮切件公仔箱論壇1 X" r; I$ t. W; |
洋蔥-1個切角
8 `1 y+ V, H; g0 G3 G5 \薑茸-6片
5 b1 q, d2 {; X ?5.39.217.76蒜茸-2大匙
* b6 \# R# v2 Z) J4 a( I: c乾蔥茸-2大匙7 b: U, G# h' @' f' _
咖喱醬-3大匙5.39.217.76: y- B* u" Y p
牛肉清湯-2杯
4 _5 ^6 f: _, ztvb now,tvbnow,bttvb冰糖-1粒
& C5 |6 l9 r# B. \" R Y3 l5.39.217.76椰汁-1/4杯
' v4 m0 t; `) k* I7 \0 i5.39.217.76淡奶-1/4杯
+ O5 \2 D+ n' n& f- E. o5.39.217.76調味料-鹽1小匙、糖2小匙
2 }2 c; A! y9 S# `1 h; F* btvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.761 e- x+ g* ^- E
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做法：
: ]) e) H$ o+ ]: N1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
/ i; D5 r6 {! Y( ]3 ~4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）公仔箱論壇: `- ~% w, c ^& E [7 ~
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。公仔箱論壇7 c! s1 ~ n% P6 K
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
8 K" {6 _5 v/ B8 x, P8 Q公仔箱論壇5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
) ? n" h) D, j6 F0 \ s5.39.217.766 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
% U7 D. |4 B4 l a' V; a$ \5.39.217.767. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。公仔箱論壇; ~- f& _7 j, t( J P6 U4 n# E3 v
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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