材料：5.39.217.76, [ @3 {7 y: v8 S
牛腩-500克切件（斷肉紋）
: o$ _- {5 b# `5 q. {8 U! Utvb now,tvbnow,bttvb薯仔-2個批皮切件
1 Q6 Q0 }0 D& q) {6 {/ a$ B5.39.217.76洋蔥-1個切角tvb now,tvbnow,bttvb: _( K% a) E/ D' k6 d/ n0 w Z- d
薑茸-6片5.39.217.768 v/ g& D& N% H. I# N
蒜茸-2大匙
' Z( M" Z, J) F0 _- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸-2大匙
# \+ f7 t! o( G$ Q$ p咖喱醬-3大匙4 `4 {# J5 c2 f2 G
牛肉清湯-2杯
$ r$ h, z' y, q! S' O2 Ntvb now,tvbnow,bttvb冰糖-1粒公仔箱論壇$ S x' H% y) C5 S
椰汁-1/4杯
' ^- m4 v+ ]* @' Q* d- P, M. f淡奶-1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb& k3 i. o0 U/ O4 v+ H; v
調味料-鹽1小匙、糖2小匙公仔箱論壇: @/ y1 ^ W3 l- C# b ~. a
. e& ? c# E- i" G9 l1 u, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C$ S) o" y! w( g6 ]% L5.39.217.76做法：
% p/ Z$ C3 m) ~: ` }6 H3 \5.39.217.761. 牛腩汆水，洗淨，待用。tvb now,tvbnow,bttvb" @; A4 S* j9 M) `2 ^; u. w* _
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）公仔箱論壇4 @' U W( t( L- k7 @
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G9 o+ R# s) W) e- `
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
6 Z* a! ?6 G! y公仔箱論壇5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。, A3 [) f' v9 K2 ]$ X
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。. p1 W$ a; d4 {3 g9 B3 k5 I1 i! s
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。1 k- j9 z& r$ i6 z/ w! D1 a
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
| 
