材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g. j' K M) a8 X. M$ d
牛腩-500克切件（斷肉紋）5.39.217.76% R( k3 i8 L; d
薯仔-2個批皮切件
3 x7 X, b( Y o公仔箱論壇洋蔥-1個切角
8 V0 b! ~7 B- i) n薑茸-6片
) q; x% e0 x1 h, k# T& |4 F蒜茸-2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D4 L- m' X( l
乾蔥茸-2大匙5.39.217.767 n( r* S, e4 s& Z& w3 ~6 W
咖喱醬-3大匙
+ [* r) F8 B4 g) f* h1 r: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉清湯-2杯
' u/ t9 [" C' W# L$ [. V5.39.217.76冰糖-1粒
% O, b5 c$ u h+ x5.39.217.76椰汁-1/4杯
' m$ j, t; d. X$ V dtvb now,tvbnow,bttvb淡奶-1/4杯
# O. O8 W: l" ?4 @' h- T- m調味料-鹽1小匙、糖2小匙公仔箱論壇0 x3 [9 Q- g% e8 ~2 e
+ ~& q* P: H4 |2 G# B( @% y4 m5.39.217.76 ; h+ m$ V$ {- b: ?" L
做法：5.39.217.768 q3 U9 Z) O7 r/ S
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。tvb now,tvbnow,bttvb# D! A) v' O! c( Y: b
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）5.39.217.769 q4 m' Q( H( v
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
( x3 T/ o' _& {- k0 y/ x: \0 \' htvb now,tvbnow,bttvb4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
( S7 c5 I, H& H6 H6 |5 p$ w公仔箱論壇5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。5.39.217.76+ V/ a `' X% Q6 ?$ A+ U3 r$ u
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
4 J, n/ \5 J; n$ P9 I# D- i5.39.217.767. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
, A, `5 n9 Y4 _! i0 n8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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