材料：
9 G8 N% e+ z I! o- Y# F牛腩-500克切件（斷肉紋）
. w, @- g- I, H1 f5 L5.39.217.76薯仔-2個批皮切件
: e% Y' @! P% W- f$ X( D5.39.217.76洋蔥-1個切角 g+ I% U0 C! r; s- r# t8 M+ z0 g
薑茸-6片
! u" E' G3 A( d$ @1 u, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸-2大匙5.39.217.76- _- _+ L$ H+ P2 ?7 y8 N" S* p' l
乾蔥茸-2大匙
' `2 @+ A& U7 h0 V6 e' P) ~6 d' c5.39.217.76咖喱醬-3大匙4 H8 [0 ], ] `1 }2 ?0 |
牛肉清湯-2杯
, K/ K) P2 A7 d8 h- ^ }公仔箱論壇冰糖-1粒
3 I9 t U/ H. I8 \) j# q7 f椰汁-1/4杯
: ]3 A& U4 U: D9 c公仔箱論壇淡奶-1/4杯
R t* X, g1 _5 o7 ]% t( e* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料-鹽1小匙、糖2小匙5.39.217.766 F0 A+ I2 L! a" }! V& ?
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `. {* G d2 j1 r( a1 C) v; c
做法：
4 s9 h5 S1 a! a: V5 i. n5.39.217.761. 牛腩汆水，洗淨，待用。
V. u% o* Z$ w公仔箱論壇2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
, m o1 A; i7 F$ _: V0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
9 r4 b% G- ~; R, F. ~5.39.217.764. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
. G: g* \' D4 u' s$ w0 \& Y5.39.217.765 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
2 ^7 K8 l" s2 C3 c5.39.217.766 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
1 w1 {' ^! x7 I9 I- H4 H5.39.217.767. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
' o0 A+ I6 U5 t2 U$ Y; o8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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