[西式食譜] 咖喱牛腩煲

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q. H5 E( q' N
牛腩-500克切件（斷肉紋）5.39.217.76- l: s3 @1 H4 l
薯仔-2個批皮切件tvb now,tvbnow,bttvb# i9 E# g* d9 P* \" X" _7 @
洋蔥-1個切角/ c$ `/ l  X8 q0 X
薑茸-6片
) O5 m; l4 W4 t1 X蒜茸-2大匙( k0 i/ }; ~8 y7 b& ~
乾蔥茸-2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y3 N. M4 o; R" e3 p
咖喱醬-3大匙
$ `! D0 A: f5 A1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉清湯-2杯( }" h& W( b0 ~0 G8 Q. w
冰糖-1粒
3 F- b2 T# I% ~+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁-1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P, @3 t0 D$ q. I
淡奶-1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m( u. y7 \' W2 o3 k/ @
調味料-鹽1小匙、糖2小匙公仔箱論壇  ~. ~9 X/ U- N
　
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5 Y3 x! r! c# }做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P4 a: S/ }) \! S! [- V
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y6 z+ a  N" u9 V: B& Z
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
3 t5 X% S* v  y! l6 ?3 l" z5.39.217.763. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。5.39.217.76- ?/ l/ z/ f! U2 k9 k3 O: e3 u
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。! v9 B! Y5 L# E6 s0 Z' T
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
5 b. T8 e3 q: C# z7 \6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
" S( |8 y/ F* i7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。; s5 V. {1 g8 \" s: P' x4 X
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。

hiroisme

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chasie3525

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