[西式食譜] 咖喱牛腩煲

tonyyyf

材料：
2 r/ W) c9 p- E牛腩-500克切件（斷肉紋）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^/ Q# ]* X5 `. G3 d, s
薯仔-2個批皮切件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q) t  n6 N& [- A
洋蔥-1個切角
4 `2 X# x/ M# {8 j. U  e薑茸-6片
: ?3 ]. f, P* ~4 e% S7 A蒜茸-2大匙
. c& C6 `( n+ B% V6 Y: p, G7 C5 W公仔箱論壇乾蔥茸-2大匙
. u9 z" g) @5 G咖喱醬-3大匙
- |9 I+ m8 e3 l) }7 n7 g8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉清湯-2杯
* Q! W9 |" A' n6 g! K0 |4 A5.39.217.76冰糖-1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o8 s+ j4 p4 T' D2 R, c( O( t
椰汁-1/4杯5.39.217.76) M+ u$ r6 t1 z' X7 x& F7 T6 D
淡奶-1/4杯2 k" X* P$ x( H3 w4 [
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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9 F: _$ ]" V' |- h9 H5.39.217.76做法：
: a6 a* D3 `9 s4 I$ b8 S公仔箱論壇1. 牛腩汆水，洗淨，待用。7 H. M- N* @" @) P) j
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）) ]6 j" ^2 D% w* C% `6 u+ l  C
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
  [# x+ ^* x6 S6 M. p) x, F, z% |tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。公仔箱論壇$ _/ k" M' j; G) v8 n3 E6 |' }# p
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。tvb now,tvbnow,bttvb( l3 |- Z9 Y! l
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。公仔箱論壇$ D) a2 p7 N& p2 m
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
0 {0 l3 ?/ I* ?; j1 J6 H- E/ |3 b8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。

hiroisme

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chasie3525

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