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【材 料】公仔箱論壇8 X3 N& x- r+ t7 Y/ a5 K
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豬肋排 200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ M9 V, D' Z+ _- V- D
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新鮮九層塔 2支
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% }. ?) p0 j2 o0 V9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蕃茄2顆
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蒜頭2粒公仔箱論壇) P+ J& k7 c* i7 u7 l+ I9 K
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f) L. O, H3 Z y+ D& k鳳梨罐頭 50公克+ K' _, Y" f/ u- e
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3 ?' c$ P( L/ s5 P! B6 f+ A公仔箱論壇沾料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G' l$ M3 R9 T
地瓜粉50公克5.39.217.76/ k k9 u% C0 ~$ J( O
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【調 味 料】9 R9 i" N+ {" ^' J
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9 P+ B1 @' x6 Q蕃茄醬2大匙
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6 M& J2 C- f3 A# U, \+ l& R' @公仔箱論壇黑胡椒粒 1小匙
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' }) r- K! J9 E7 Z7 c5.39.217.76鹽 1小匙
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# J1 H" n7 z3 K【醃 料】
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醬油 1大匙
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: U5 Q8 X9 G* k1 G3 m+ L太白粉 1小匙
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蒜頭碎 2粒
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【做 法】
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6 p% u+ [4 g% [ s公仔箱論壇1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
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2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。
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3.將九層塔葉洗淨備用。
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4.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可 |
發表於 2011-11-5 02:32 PM
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