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【材 料】公仔箱論壇# i' d3 [9 c4 c" C+ V% X9 X
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豬肋排 200公克5 l) \6 D* t h6 {4 Q/ l' k
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. M9 B; [& j3 M$ J: Q: B" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支
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新鮮九層塔 2支公仔箱論壇' q! I$ a0 a K) b2 O9 q4 p
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$ V# M) b j+ K5.39.217.76大蕃茄2顆公仔箱論壇* c5 w, j3 S" k; _6 S Z# Y& [; W
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蒜頭2粒
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鳳梨罐頭 50公克tvb now,tvbnow,bttvb& ?, E$ u8 T5 f: y
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沾料
3 g6 O3 f# ?9 o5 X地瓜粉50公克公仔箱論壇- m+ E8 L$ V( C# I7 N+ w
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1 v& S; v5 ?4 J& {! B# K6 f! A2 P5.39.217.76【調 味 料】
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. p( m) s% ~, ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. I g' F( n- A( s' `
蕃茄醬2大匙6 U! O% s+ _! d, c5 @" q% l6 Y* b
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# S5 L0 a/ i1 C9 C( j7 ^- Z黑胡椒粒 1小匙公仔箱論壇, l+ g, M( S( I) m
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鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G E" N9 E( ^
公仔箱論壇* V( _" U0 B( | ]6 t% E5 ^, R
% f+ `+ N! n& e& y5.39.217.76【醃 料】
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- {' Y6 W' ~ ]( g% x$ X2 u5 H$ Atvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙6 w' v3 Z2 `5 h, F9 D
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太白粉 1小匙
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白胡椒粉 1小匙
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3 B% n4 _) V R+ y/ t7 f蒜頭碎 2粒* g N% S0 U4 V7 z8 d
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6 \$ o. ?. \ n) [0 ]+ s8 n【做 法】7 z9 B, N; u5 E& G$ @* p
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: V" ^8 `- ?* E% e0 h/ \tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
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2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。
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3.將九層塔葉洗淨備用。
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& g! S: K5 D: I& C! f- T3 Y4.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可 |
發表於 2011-11-5 02:32 PM
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