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【材 料】
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. N& p& A7 J# o# `" U" W! |6 M: t板豆腐 1塊
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, p( \2 K9 r: v- Y, K0 y5.39.217.76豬絞肉120公克
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! Q) V1 w- [- h! X) F公仔箱論壇蒜頭 2粒
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4 ?8 s5 @* i% u6 B5.39.217.76辣椒 1/2條
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【調 味 料】
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( m2 u( U: q; L" o1 ?5 E( M( |醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Q! C# C/ \' \7 Y$ K- j/ I
tvb now,tvbnow,bttvb9 i. L7 f% e! `2 U
& d: Q5 o, F2 v5.39.217.76香油 1小匙
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雞粉1小匙
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黃豆醬 2大匙; D) k5 C0 G( w$ @# a" s" o0 X
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. O; k# y0 h, C) ?+ p+ t5.39.217.76【做 法】
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1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。
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2 Z9 I$ T0 V1 |( N) K; q* Q9 W2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。5.39.217.76: ]/ U6 K" S. {$ T* x% C
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3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。 |
發表於 2011-11-5 02:31 PM
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