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" s6 o2 s: D G6 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇1 R0 b, _0 Q* O
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花枝 80公克8 ^4 O) B$ o1 S
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乾辣椒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb; a% H3 I6 \, l' {
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o5 j' j5 b2 K- d6 \4 A* ?1 f2 D1 Ctvb now,tvbnow,bttvb大蒜 2粒4 ^, \# }! Y1 p
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9 ?$ F' a" [. `/ I青蔥 1支5.39.217.76# r! A% K) \( l6 S: k+ \: p
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【調 味 料】
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A.醬油1大匙" |% H: O4 ^6 t2 T2 N( Z5 ^" w* j
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9 @) m3 }% x' r- A6 l白醋 1小匙
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水 1大匙
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B.太白粉水 1小匙5.39.217.767 s$ W! r7 |& a3 C, f! z& g
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【做 法】5.39.217.760 n% O5 F3 u+ X5 w
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1.將花枝洗淨，去除薄膜後在內面切出花紋，切成適當大小的片，放入滾水中汆燙，撈出瀝乾水份備用。9 A3 J x" z7 {. ^
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2.乾辣椒切段；大蒜洗淨去皮切末；青蔥洗淨切段；備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 y* h' _7 P% Z+ a% D% r) z
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3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料以小火爆香，改轉中火再加入所有調味料A炒勻，放入作法1花枝片拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。 |
發表於 2011-11-5 02:30 PM
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