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【材 料】
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花枝 80公克
# k# \, h9 _7 r6 m" v& f7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 l: W& t8 _9 B' j, p
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乾辣椒 5公克5.39.217.767 c- M- ?6 S# P1 t/ e
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' C; q, J( V5 S) M% s6 T5.39.217.76大蒜 2粒tvb now,tvbnow,bttvb# x& u6 }7 r. `0 E1 O6 C" H
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青蔥 1支5.39.217.76* T6 {4 F5 h1 W: O& k
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【調 味 料】
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A.醬油1大匙! [0 m! M* m# z. |9 P0 b+ Y8 S( V# D
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白醋 1小匙
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6 V+ [5 w9 Q. G" t7 y" i$ g公仔箱論壇水 1大匙' \' m7 g& X0 j/ A) D
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B.太白粉水 1小匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D- j5 C6 G8 S0 @# N0 ~. d
香油1小匙5.39.217.76+ ]( u( {' g+ h T8 E3 a* D8 W
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【做 法】
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+ C4 M& A' Z0 _& d7 w+ G; y& O* O1.將花枝洗淨，去除薄膜後在內面切出花紋，切成適當大小的片，放入滾水中汆燙，撈出瀝乾水份備用。
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2.乾辣椒切段；大蒜洗淨去皮切末；青蔥洗淨切段；備用。, p& \3 v4 {4 J& f* Q! q* B
: {# b6 Z; j9 w9 s" U1 B公仔箱論壇3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料以小火爆香，改轉中火再加入所有調味料A炒勻，放入作法1花枝片拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。 |
發表於 2011-11-5 02:30 PM
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