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[西式食譜] 南美辣朱古力

材料! u, r6 X. U3 z$ Q5 l9 X& l. O
全脂牛奶 2杯、肉桂枝 1支、 99%黑朱古力塊 200克、 Van Houten Cocoa可可粉 1湯匙、紅辣椒(去籽切片) 1隻、砂糖適量、蛋黃 2隻
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# \. q9 [5 F: {' d# Y公仔箱論壇做法公仔箱論壇9 B5 e2 J) m7 c2 j& |
1.牛奶以細火煮沸,加入肉桂枝同煮。
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2.加入分成細塊的黑朱古力、可可粉,不停攪拌至朱古力開始融化。6 W* R" U7 a8 _( ^% [% C9 d
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3.繼續加入紅辣椒、砂糖調至喜歡的甜味。快煮好時,加入蛋黃,邊加邊拌勻至成稠身和滑身即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n" n, L7 u* u. W

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" L! T% M& l7 O4 F# X5.39.217.76如果想更香,可以適量加入肉桂粉。
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