[西式食譜] 南美辣朱古力

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材料
$ M4 _- L! k% n% O: m6 ?5.39.217.76全脂牛奶 2杯、肉桂枝 1支、 99%黑朱古力塊 200克、 Van Houten Cocoa可可粉 1湯匙、紅辣椒（去籽切片） 1隻、砂糖適量、蛋黃 2隻tvb now,tvbnow,bttvb& N# {4 U+ \$ q: m

: T; c, ?, _  x$ S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 T; D4 ^' z4 F! T. [
做法
, b' R* P3 d$ B) {- I" Gtvb now,tvbnow,bttvb1.牛奶以細火煮沸，加入肉桂枝同煮。公仔箱論壇! P" z& R' U( v6 P
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2.加入分成細塊的黑朱古力、可可粉，不停攪拌至朱古力開始融化。5.39.217.76* r; R$ ^" T$ b+ J  A# B
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3.繼續加入紅辣椒、砂糖調至喜歡的甜味。快煮好時，加入蛋黃，邊加邊拌勻至成稠身和滑身即可。
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如果想更香，可以適量加入肉桂粉。
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