材料
; o% \7 }( @- c: l M& d& k雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵5.39.217.76+ i* v% a' p9 O/ Q8 J
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M L3 c- u. F: W2 ]" q* r4 Q# O做法
! ~+ T2 A7 O4 U+ f5.39.217.761.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。
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2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。
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3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。
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' j' {. `* T6 l) }2 d S( w4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。
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( S: h. g& H3 E! k9 |tvb now,tvbnow,bttvb5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。 公仔箱論壇& A& ?8 g/ |6 ]/ E6 K
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貼士
( F5 b, Q7 o) C: y BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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