[西式食譜] 窩蛋西班牙辣肉腸

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材料
5 O! d6 a. j! [8 O6 s$ gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k2 m) E+ Q6 ]8 h- V% p1 `) _
1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。
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- R2 ^1 e# u0 [1 R2 i$ `5.39.217.762.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。tvb now,tvbnow,bttvb7 f3 O9 f7 A* `. s4 W

! a5 ~) _4 J; P3 w2 j! y3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。1 u& K8 ]- Q6 d6 X
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4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。
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# @2 a4 r) k: Atvb now,tvbnow,bttvb5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。 1 y$ f  z6 }) A# v  {; V
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如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。
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