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雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵
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1 a9 w& s5 S0 \5.39.217.76做法
+ d# v' g/ P5 t9 H+ G1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。
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1 o4 y1 b/ R" ~- \6 C6 l" ytvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。公仔箱論壇$ }2 o& k/ f5 k6 V5 X8 J# p
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3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。
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- N5 {1 y$ o9 ]4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。
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1 `8 r2 b, q' ` ?! Itvb now,tvbnow,bttvb5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb) M0 t% q: i' n; e) k
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0 I; j/ ]9 V. m0 w* _! t5.39.217.76貼士5 \) a7 s8 S3 R3 H5 q5 ^ ^' v
如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U2 N% I( I, b, J2 _
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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