材料3 o3 N! S9 A! j8 w) t3 d; B4 T2 v! N
粟米 4條、檸檬 1個、牛油 20克、青葱 1束、辣椒（去籽切片） 1隻、鹽少許
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做法5.39.217.76& V& s5 e V8 \( K. B
1.粟米去頭尾，切段。煲滾水，加入粟米段烚約 10分鐘至熟，撈起。% d7 Q: R; I& K( l/ Y+ O# l
% \$ _, T+ n- m8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬削皮成茸、青葱切粒，備用。
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3.易潔鑊中加入半份牛油起鑊，加入青葱粒、辣椒片慢慢炒至乾身，下鹽調味。
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4.轉細火，加入餘下牛油，再放入熟粟米不停翻動至完全沾滿牛油醬汁。熄火前加入檸檬皮茸即成。
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' m7 y" a& R' O% q- n [1 I( M貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F/ ~. J( q) E
牛油很搶火易燒焦，所以要小心留意火路大小，寧可細火慢煮。5.39.217.765 _1 ]2 M* c& S: M$ R
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發表於 2011-11-5 06:23 AM
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