材料公仔箱論壇9 M: \) F3 m- F4 K
粟米 4條、檸檬 1個、牛油 20克、青葱 1束、辣椒（去籽切片） 1隻、鹽少許
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% W0 ?3 l ]8 b9 C5.39.217.76做法
$ N' b. N% R/ n9 s& M! Y1 g7 C1.粟米去頭尾，切段。煲滾水，加入粟米段烚約 10分鐘至熟，撈起。5.39.217.762 O2 q* P5 I9 m; U+ U
% j0 p4 l8 M8 [$ d) E1 f公仔箱論壇2.檸檬削皮成茸、青葱切粒，備用。. Y3 T. U0 c4 I. v7 S! N
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3.易潔鑊中加入半份牛油起鑊，加入青葱粒、辣椒片慢慢炒至乾身，下鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y. H' b. |/ ?
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4.轉細火，加入餘下牛油，再放入熟粟米不停翻動至完全沾滿牛油醬汁。熄火前加入檸檬皮茸即成。3 ]8 b8 F/ ^; e6 l. I
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貼士
0 ^, f( W; f n- T6 q! \牛油很搶火易燒焦，所以要小心留意火路大小，寧可細火慢煮。% J- w) P8 M3 Q0 `* z1 h. `; C
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發表於 2011-11-5 06:23 AM
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