[西式食譜] 茄汁肉丸

zactlion1899

材料: 絞肉半斤，蛋半個，洋蔥半個，紅椒半個.
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醃料/調味: (拌肉料):tvb now,tvbnow,bttvb1 L- S+ Z  {" b( h* l
醬油1大匙，酒1大匙，蛋半個，太白粉1大匙.
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(綜合料):公仔箱論壇5 o3 Y. e! C- `
番茄醬2大匙，糖1大匙，醋1大匙，鹽少許，水1大匙.
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獻汁: 公仔箱論壇, w1 }2 R1 O/ v  e/ K/ V% S+ ~

' ^3 o6 M+ D) e; Z2 t% }8 d製法: 1絞肉加拌肉料扮勻，做成丸子.
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  `: k, I. G9 Q7 Y公仔箱論壇2洋蔥，紅椒切塊.
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8 \/ ~6 w0 G1 V- C: L& m! V3鍋中放油1杯，將肉丸炸成金黃色.
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4鍋中留少許油，爆香洋蔥，放下炸好肉丸，紅椒，綜合料等，汁收乾 既可.