[西式食譜] 茄汁肉丸

zactlion1899

材料: 絞肉半斤，蛋半個，洋蔥半個，紅椒半個.5.39.217.766 j; z2 o, S; T6 c1 R

; y4 L9 J; y, u% E- d4 T9 i' X% ttvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: (拌肉料):5.39.217.764 K3 y& l' @  ]+ T9 ]  O* y6 d
醬油1大匙，酒1大匙，蛋半個，太白粉1大匙.5.39.217.766 Z$ Q- u9 t: T2 i* Q0 J0 {

  ^; g0 J9 w2 u& K(綜合料):5.39.217.76# q  g  \# K+ D( b2 O1 G
番茄醬2大匙，糖1大匙，醋1大匙，鹽少許，水1大匙.. l4 {) h, Z% h  X$ j' ]+ @* m
公仔箱論壇. b1 G+ r$ B" G' ^6 q- r
獻汁: 5.39.217.76* F9 c8 [. T" M: d

1 K; `" n9 n! a5 {1 L" B. }tvb now,tvbnow,bttvb製法: 1絞肉加拌肉料扮勻，做成丸子.0 Z2 A% N! |7 ~' [5 W1 V
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2洋蔥，紅椒切塊.5 u- f9 y( U& h+ Q( Z+ I

8 C: B. g  r1 y( m& ~tvb now,tvbnow,bttvb3鍋中放油1杯，將肉丸炸成金黃色.  x: r3 S* p: O* l8 X; ?' @

+ Q9 i) J7 ]2 ?$ Z9 r+ I公仔箱論壇4鍋中留少許油，爆香洋蔥，放下炸好肉丸，紅椒，綜合料等，汁收乾 既可.