內地人爭消費 香港是福不是禍5.39.217.766 L$ W+ } T |7 P* Q+ ?, b+ m0 J
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撰文:林奮強 香港黃金五十創辦人
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. o, {# Z8 r/ M; w5.39.217.76在自由市場下，款式更新、性能更好或質素相若但價錢更低的產品，會在消費者的自由選擇下，取代較差、較舊或價錢競爭力低的現有產品，此謂「取代性需求」（replacing demand）。「長江後浪推前浪」的更替，港人並不陌生：我們見證了超市取代了舊式米舖，手提電話取代了傳呼機，而互聯網和電郵的出現則淘汰了大部分傳真機。
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7 U, ~4 [4 P6 I9 F5.39.217.76商機湧至 「排擠性需求」須解
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) S _& m7 f5 x) z3 P: v0 ~公仔箱論壇這是價格機制下自然出現優勝劣敗的「進化」過程，推動我們的社會和經濟進步。舉個例子，諾基亞曾經是領導群雄的國際手機品牌，但後來因為研發質素不及對手，智能手機的系統介面不及其他產品直觀和「用家友善」，很快便被如蘋果一類的手機品牌取代。結果是，諾基亞減少門市數目，騰出舖位和銷售人員，一間新的蘋果專門店在這個舖位開張，甚至僱用諾基亞騰出的銷售人員，完成了「一雞死一雞鳴」的市場更替過程。5.39.217.76% {9 F! V/ K( f
2010至2014年為香港的「黃金五年」，因為這幾年間，香港將見證開埠以來最急速湧至的商機、資金和人才。然而，這些機遇相對於我們的軟、硬件供應來得太快，使香港出現所謂的「排擠性需求」（displacing demand）而非上述的「取代性需求」。
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茶餐廳死因 非珠寶店當道5.39.217.766 o8 l) b* b0 C+ k5 b' |* ]
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岳母最近問筆者：「上星期我想跟老朋友在中環飲茶，但現在幾乎一間茶樓也找不到。」我答她：「媽，再過一年半載，可能連快餐店也看不到了。」只要走到街上大家也會明白：半條皇后大道中在年半內易手為金錶珠寶店，香港最長的街道彌敦道，三分之一的地舖在同一時期亦變成同類商店。再這樣下去，我們熟悉的「金鐘廊」，相信也很快會變成「金錶廊」。
) ^2 Z- Z& f5 Stvb now,tvbnow,bttvb自由行實施後內地人來港旅遊購物，他們相信香港的貨品安全而且質素有保證，對香港的金飾銀器、珠寶手錶等的奢侈品情有獨鍾。需求上升使這些店舖能負擔較高租金，他們急速擴張實在無可厚非。在舖位有限的情況下，他們的擴張必然迫使某些現存商店讓路，一些利潤相對低的行業如茶樓、餐廳等，捱不住業主加租，惟有被迫結業。
) r: A s+ _' U; @8 |6 `5 H公仔箱論壇問題是，我們的茶樓和餐廳並非不受歡迎的舊式手機：香港人依舊喜愛「一盅兩件」、到茶餐廳飲奶茶，上班族有時在兩個會議之間想消磨時間，想到影音店聽聽音樂、揀揀電影，可惜又是因為租金問題，在中環經營了十多年的大型影音連鎖店HMV在今年夏天也剛剛結業。因為商舖供應不足，一個新興的強勁外來需求，「殺死」或排擠了原本仍然相當健康的本土需求。
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7 r' x( s8 y5 I& P& C4 h4 ]5.39.217.76硬件供應不足 拖累就業問題
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可見一切問題的源頭還是硬件供應的不足，客觀的數字說明了一切：本港零售銷售額7、8月連續兩月按年上升29%！零售需求如此強烈，但過去10年香港的零售面積（商場及地舖）按年（複式）增長連1.9%也沒有。結果顯然易見，香港商場租金比1997年高峰還要高出6成，而且預期將繼續上升。而高踞不下的租金將直接轉成民生問題：首先是通脹。金錶珠寶店要擴張應付需求，在它旁邊的茶餐廳要保住舖位，便要付出相應租金。假如一個揚州炒飯售價有兩成是租金，那麼租金上升一半的話，原價30元的炒飯便要賣33元，這個情況相信每個香港人親身經歷，在此不贅。
1 y9 A. d, V; o$ ^1 P其次就是就業。一間手錶舖任它多賺錢，用的人手可能只有廿多人，很可能還要略懂英語、普通話。但是在爭奪舖位的過程中，被它「迫走」的茶樓知客、樓面以至清潔工人，沒有一百也有八十。先不說人數多寡的分別，傳菜或清潔的工人未必懂得英文或普通話，不能輕易轉型，這些外來需求使低技術低學歷的職位就此消失。
3 \( L& m' _( S D% N# _- w更重要的是，由於外來需求衍生了這些民生問題，香港人開始對這些外來需求反感，要把他們拒之門外。但是每一個外來需求都為我們的服務業帶來好處，如果我們今天拒絕外人買奶粉，明天不讓內地人來港產子或使用醫療服務，接着限制他們在香港買樓；香港產值93%來自服務業，不論甚麼行業，每一個顧客都是重要的顧客，這樣做豈非把我們經濟的最大動力煞停？那麼我們下一代的工作機會豈非就此流失？
# U' P5 r' ^! n/ Y1 i, n$ ltvb now,tvbnow,bttvb其實，魚與熊掌是可以兼得的。我們唯一要做的就是「造大個餅」，加建商場地舖，這樣我們便可以在容納更多金舖、首飾店的同時，還可以有更多餐廳、茶樓、書店、影音店等。否則，別說要抓緊機會使香港更上層樓，當機會流走，我們將面對長時期的衰退。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i3 b/ k- W/ U0 L3 Y! q
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來源 / 版權所有：香港經濟日報 / 作者 公仔箱論壇1 K7 p) R6 M6 r2 |7 a/ F5 U* L7 }/ @
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發表於 2011-11-4 08:06 AM
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