[中式食譜] 芝士牛油焗大蝦

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材料
+ C( {& Y& V0 ]* n2 L5.39.217.76大花蝦 8隻、牛油/麪粉各 1湯匙、洋葱（切絲） 1個、片裝芝士（切碎） 2片、蒜茸 20克、芝士粉 3湯匙、清水 400毫升、雞粉半茶匙、砂糖 1茶匙5.39.217.76. n6 |6 e! [- D0 }8 l

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做法tvb now,tvbnow,bttvb' @" X+ m7 {; F
1.大花蝦剪去腳及鬚，剪開蝦背挑走腸，抹乾備用。( I. Y* d' e9 D4 m: S

, _7 \( o! u' [2.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。
2 P' Y# {6 B9 i( p& O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m. P% r  V( R$ p, ~1 l" z1 q1 V
3.原鑊加油，下洋葱，以中火炒香，盛起。
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, C( q) J$ T2 e4 m' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊加入牛油，轉小火煮溶，加麪粉炒勻，然後逐少加入 250毫升水，加芝士碎，邊煮邊推成稠糊狀，成芝士汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A& ?/ ^0 ?& \3 M: u$ I5 ~' E$ T* S
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5.另備一鑊，燒熱後加油，以大火爆香蒜茸，加雞粉、砂糖、芝士粉、 150毫升水以中火煮滾成蒜茸芝士汁。
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6.燒熱鐵鍋，加入洋葱、蒜茸汁、蝦、芝士汁，加蓋用中火煮 1分鐘便成。
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貼士炒5.39.217.76" ^% J& N& w" g
麪糊時要慢慢加水，加太急的話反而會結塊，難以炒得均勻。 3 i0 d) ^' O6 W2 K