材料
. D# a. k9 Y. x# ^2 h公仔箱論壇蓮藕（去皮） 1個、腩排半斤、薑片 6片、南乳 1磚、紹興酒 3茶匙
$ |; q7 |; D* w3 D, D
* }, n& O: D; h' p$ u" ~7 [* a5.39.217.76調味料
$ \% ^' A3 r0 j/ y* t/ ?0 W/ itvb now,tvbnow,bttvb老抽 1湯匙、冰糖（小） 5粒、水 3碗
: h* v/ X2 }" s, Z/ V公仔箱論壇公仔箱論壇9 C& D% A0 D, o* W3 l1 m2 w
tvb now,tvbnow,bttvb) P" ^7 g4 a A* }% w7 O6 L
做法
* y; }. v; O0 B1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水加 3片薑片，放入原條腩排汆水，盛起放凍水中略浸，切大件備用。5.39.217.763 Y! d6 X; Z# V, o9 {
公仔箱論壇, g9 K3 n n$ M2 h! T" I5 k
2.南乳加 1茶匙紹興酒拌勻備用。蓮藕切件備用。. z) ~7 S$ D: T/ H
) i# v0 S, v$ Z+ a3 D* @" F! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱厚鐵鍋，加少許油，爆香 3片薑片，加南乳、腩排快炒數下，灒少許紹興酒，繼續拌炒，加入蓮藕、水、冰糖、老抽拌勻。+ U) d7 h6 U$ w7 q
, A+ w, K# ?+ h4 f9 `1 M% L公仔箱論壇4.煮滾後加蓋，轉小火燜 40分鐘便成。若用砂鍋則要燜 1小時 15分鐘。
$ @: S% f2 f) M! C3 \+ |- T公仔箱論壇& ] m4 f a/ U: m' s& p) O
% {( C5 w9 Q; O
貼士
- i1 w# R4 b `' M1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳用少許紹興酒拌勻才加入鑊中，便不會結塊不均勻。
6 r' U' t9 `/ f, j' X |
發表於 2011-11-4 06:19 AM
| 