材料, Z4 t% s0 Y s: Y% t& I7 g
蓮藕（去皮） 1個、腩排半斤、薑片 6片、南乳 1磚、紹興酒 3茶匙
6 n% {# W& J7 f& w# ?! ^# i# h
* ]+ N2 n3 Q6 m: m! Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 J: Q( P0 B: h; l ^7 |! A2 I, h5.39.217.76老抽 1湯匙、冰糖（小） 5粒、水 3碗
8 i g5 v! k1 i: ?% K# Atvb now,tvbnow,bttvb$ X6 u2 P9 B& m8 s; Z
* o7 u, ~, H$ q" _$ R1 V6 \
做法1 `- G g" m. t; f/ i: P. L
1.煲滾水加 3片薑片，放入原條腩排汆水，盛起放凍水中略浸，切大件備用。公仔箱論壇 A2 q9 r" T7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m( C, z% f$ L; _
2.南乳加 1茶匙紹興酒拌勻備用。蓮藕切件備用。
9 ^( S) Q5 f3 X, ]0 Q3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a5 A5 X1 n# i5 h0 ~! e
3.燒熱厚鐵鍋，加少許油，爆香 3片薑片，加南乳、腩排快炒數下，灒少許紹興酒，繼續拌炒，加入蓮藕、水、冰糖、老抽拌勻。
! ~$ _' I1 Y6 X1 N R* j' v5.39.217.76
1 k, w0 _& e6 \7 }. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾後加蓋，轉小火燜 40分鐘便成。若用砂鍋則要燜 1小時 15分鐘。
, E5 p6 ^1 e( T" T5 d$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N9 D) S3 R# l0 U
. \+ D' {7 q$ P6 G6 G8 l公仔箱論壇貼士
& T3 l! G6 s9 M5 T. G8 s公仔箱論壇南乳用少許紹興酒拌勻才加入鑊中，便不會結塊不均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V6 h# a7 {3 S) b. O$ Z$ a- ]. c5 d
|
發表於 2011-11-4 06:19 AM
| 