材料
; P* `! Y- n4 wtvb now,tvbnow,bttvb雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙" T5 `7 }% }5 K: j1 N1 Y
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醃料! R4 L. `& p _, H: r1 }/ g
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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調味料
+ }: @9 [, J2 T# s) t4 ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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做法. c3 O) e7 L- \3 G: E
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^- ^3 k6 m: N0 q( D: T
7 Y# t4 B9 O5 T3 i \" ]0 G* o公仔箱論壇2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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1 }. K/ a9 Z9 g% E* J5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
, k* b0 g- S3 J- w8 S p' o公仔箱論壇想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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