材料* a r' }( T; Y8 ~1 G! H) H6 p
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙7 E! s; C8 D* S5 N. w& X* U
. c) A& s2 J0 h, G& {0 B+ jtvb now,tvbnow,bttvb醃料
9 d2 i3 f7 s( y, S" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: t8 v! B6 u5 j
) M; ~. T6 Z. m/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.76! l4 t% i6 q- C1 a8 K; U7 N
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙4 \ K. g+ K* d1 M. l$ B
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4 ?9 T* K, j ~4 N5.39.217.76做法
7 y% ~) ~; l, k5.39.217.761.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。公仔箱論壇7 Z! x5 |8 X8 x
% ~5 T! p1 J* P5 X公仔箱論壇2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。公仔箱論壇1 ~* M4 L P) K3 ^% j* B/ |
) `1 H9 k( J/ B7 L" D4 G3 D5.39.217.763.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
* ^" h# |' }3 I9 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?+ c7 g+ b4 w
7 c7 X2 i* i5 Z" u# A5.39.217.76貼士
/ P5 A3 C9 }5 u, c想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。& w, _$ t; S# e5 I p7 ?! E
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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