材料
) G# U( N2 R' q# u t+ L" b5.39.217.76雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
6 o( z F5 e: `- A" O @
; F8 g9 Q. q8 d7 U5.39.217.76醃料
1 F) j% M3 A$ f4 Itvb now,tvbnow,bttvb老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙公仔箱論壇% U' o) ^- t$ m. k* u
3 U+ ^" ?8 C- I5 K& H4 L: ]調味料
6 T/ j3 j5 n: Y( O) e* Y蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙5 u) l1 d) k. ~8 N" t( U
tvb now,tvbnow,bttvb! s, g/ ^" F5 e+ I% w
+ v$ H- R6 J& s+ {; _% W
做法5.39.217.76, |3 ~2 \5 |* c# l8 J
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。公仔箱論壇. F4 k5 B/ O4 V4 z2 S% n
$ ~: G) t1 D0 W* c6 u" ^公仔箱論壇2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。5.39.217.766 Y1 n' ]) d$ t. P1 V* f
5.39.217.765 }& o; ? ^) S
3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 5.39.217.76 u2 F3 X+ o' ~ D2 A
) j$ ~& w% k# C$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 i9 u% _5 ^) [2 b3 W% I6 p' Q
貼士tvb now,tvbnow,bttvb* L( s2 M( b+ N& U3 y6 H1 G$ c
想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。# Q% C- D. Q( d1 y* S* z% f
|
發表於 2011-11-4 06:18 AM
| 