材料
' G, B1 F2 c* p4 C雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙公仔箱論壇9 j1 i1 B8 n2 L1 s* C
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y/ o% X% U8 ?+ i# r( [' m$ Y
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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調味料
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: v& @6 g! v ~7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% D+ u) y! f- C9 f9 W5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l7 w3 k0 l: h( v$ U$ Q
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。; I, r; B4 {8 G& {. p% F$ C0 @
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 + q6 v( O& s1 i6 R
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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