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雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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醃料
2 v% o( E- x6 `( q$ L% F# y8 X5.39.217.76老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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調味料
6 a/ N. }6 @. r5.39.217.76蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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做法
c$ d/ l8 z7 V# K, A n0 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]$ f( I% p5 }, r% b% w
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。公仔箱論壇 { G1 l; l3 i N( p% m* M
* i. e) c. s. Q0 r2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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0 z" g" a8 r x. n* _# e% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。tvb now,tvbnow,bttvb, A; \/ C2 r) |; [* q' E _
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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