材料& |9 M K# {. q" o" ]
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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; i9 e1 r5 z9 E" a- L' H7 S; n( u公仔箱論壇醃料
* q. Z5 ?+ n$ Utvb now,tvbnow,bttvb老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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做法公仔箱論壇, {8 g% d- r2 f' u1 ^: E
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。5.39.217.76) t+ i% Q6 }8 s4 ]4 ]; i3 t
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y% n4 ], ]: a% M* [
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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