材料
0 s4 f( o T0 P5 m: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙- M: U# F( ]3 V. v u# w
3 D0 j* z8 v+ c, `5.39.217.76醃料
2 o9 ?3 ?: U0 h( `3 u; p% H公仔箱論壇老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙7 `+ a9 m4 n `& a0 P1 B0 j
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做法
9 d- j+ k q/ ^9 K5.39.217.761.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。% S$ }9 t) ^9 v$ M
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 公仔箱論壇4 N/ e* Q3 q; {) ~5 j
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貼士
, I2 G, r6 \* s$ h4 m u* [想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。公仔箱論壇9 z+ y: p) d0 P9 h
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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