企 鵝 餃[3P]
* W# W3 U" B) K1 H7 @
3 y) A: D2 Y9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [8 Q( Z8 S: N) J
% v; ?6 h* x$ k7 \3 X% O' s【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb i# ~2 e$ b* d% T
蝦 肉 粒 6 ⒂ 、 雪 耳 1 ⒂ （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3 ⒂（ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。
1 o' o6 s# j7 [ t }* i# e5 h7 ^4 ^: E6 h: O6 O8 l
白 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2 ⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 。 / m* o% Z- n! [# c6 l1 L" M* l
公仔箱論壇" F$ x) Q; w8 g
黑 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。 - Z# @7 w3 d1 y! L5 k3 a1 z
( N8 H9 `) }5 V/ G& k) C眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [4 S |$ F! Y% @# B
0 |6 X3 ^7 S: @4 n' q【作法】： $ e) F$ S% z) v( i" O/ _
2 y' S+ T6 \% V* K$ F) F% ?4 D公仔箱論壇
5 I. G4 D: F, ]. {$ i" jtvb now,tvbnow,bttvb
. P3 _( ~. z: z0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I1 }' Y' `" ~# xtvb now,tvbnow,bttvb
) s, R+ `/ l2 w1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
7 q+ e$ U- K: F( K# | QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。 5.39.217.762 `: D. n, y d2 Y& S
3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。3 M- V' M, w6 R4 S* W" {- a
 公仔箱論壇! s4 ~4 a3 x5 l3 N
6 `$ l4 L! e3 w% i8 J' ntvb now,tvbnow,bttvb【其他】： . p) O0 {. r0 Z
餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。 |
發表於 2007-10-17 07:48 AM
| 