企 鵝 餃[3P]公仔箱論壇: g6 k! C6 w/ ]( K8 \
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& X f- v, E. Z0 K0 D7 ttvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
) T4 ^! y% e2 C( ~, y0 T8 ?蝦 肉 粒 6 ⒂ 、 雪 耳 1 ⒂ （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3 ⒂（ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。 5.39.217.76% ?' ?- t8 Q3 w' ^8 \
4 D) R @, [+ w. k白 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2 ⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 。 7 {4 u+ X% ]% j5 T
! O# p# T* w1 f6 _9 z7 B# v: ^tvb now,tvbnow,bttvb黑 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。 公仔箱論壇8 x* W% m2 m4 Z5 }3 `" J) Y1 O
( _6 p: A( h/ S. x( T# A$ o; q公仔箱論壇眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許
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4 Z8 Y% P" J% M; g5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：
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1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f6 n& o* T. t8 I2 H! u. ?+ f* E
2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。
+ q( Y. r4 {2 U5 v7 s# A5.39.217.763. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X) f4 w: U5 `7 Y" q: n
 5.39.217.760 N P& A& p+ Y! {( _' _
( ^/ T0 D8 V) ^' D0 Q, ^公仔箱論壇【其他】： $ U" j% ]8 ]' e0 O# H, ]; D
餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。 |
發表於 2007-10-17 07:48 AM
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