[中式食譜] 娃 娃 魚 餃[2P]

marcus0828

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1 i8 S1 Y' D) Y& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：  
: ~5 H  D4 o3 E+ n蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。
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餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許
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) [; n* Z0 f1 x, w2 |% R" g6 f# V眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 /  粉 各 少 許
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: g' H: L4 G- d公仔箱論壇【作法】：  
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, p9 [- ]  N* q- ?, ~, u0 c) ]" B5.39.217.761. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
0 |6 m3 g  k: t6 K9 Y7 R% a6 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d& f) a* K% _( N. Z
2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。
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3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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【其他】：  
: x# W! _: B- {0 I" X1 O: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。