雞汁燜筍尖[12P]公仔箱論壇2 |7 N. ?: {# a
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雞汁燜筍尖[12P]
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+ n( `) i4 k+ T 材料，另還有濃雞湯一碗
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+ F$ g E1 Q% N) ^5 ?) h% T* P5.39.217.76 筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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摻入雞湯，薑片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v# a+ I3 T9 r+ c1 j0 F& i
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f }2 K% i+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇
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再這個樣子放 5.39.217.767 O g* G6 ?0 p `8 B/ {* b3 A/ f
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0 H: @& ?5 e- O/ V* k2 I# A 再這個樣子
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2 c( O4 H1 o; t3 k 中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K" p* V) {( A& m; U& A
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將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了
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. Q- {# b8 F1 B& o公仔箱論壇 如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~
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雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T- T" f$ Y5 M9 u+ b7 v
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發表於 2007-10-17 07:42 AM
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