材料tvb now,tvbnow,bttvb3 p' V" I# Q" u- a7 _; g& f! a
橄欖油 3茶匙、無骨豬扒（切 1吋厚） 1磅、番薯（切半吋厚） 2個、紅洋葱/紅甜椒（切件）/青檸（榨汁）/牛油果肉各 1個、蜜糖/洋葱碎各 1湯匙、芫荽（切碎） 1棵、鹽 1/4茶匙、水 3/4杯
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做法
m8 S# C/ L- s/ n8 L5 ?1.易潔鑊加 1茶匙油，燒熱鑊，加豬扒煎 7分鐘，取出備用。5.39.217.768 v. o% K/ \; D7 x7 P+ M6 X+ x
& B l* ^. f+ v6 R% k3 }5.39.217.762.原鑊加番薯、紅洋葱、紅甜椒和半杯水，加蓋，焗 5分鐘，熄火，加蜜糖、半份青檸汁，豬扒回鑊拌炒，備用。公仔箱論壇# f% G h/ v. x0 S# m
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3.攪拌機中加牛油果、洋葱碎、鹽、芫荽碎，再放餘下青檸汁、水及油，打成醬汁，伴豬扒和番薯上碟。
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發表於 2011-11-3 06:16 AM
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