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西蘭花 3杯、長通粉 6安士、橄欖油 1湯匙、洋葱（切絲） 1個、蒜頭（剁茸） 2粒、乾羅勒香草 1茶匙、大茴香（切絲） 1杯、車厘茄（對切） 2杯、無鹽罐頭三角豆 1罐、鹽/黑椒各 1/4茶匙5.39.217.76+ @ P: |' z# m9 H4 m8 A* O9 b
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做法* G' F# F) S4 w: Y5 y* d' K
1.煲滾水，加入西蘭花，煲 2分鐘，取出隔水備用。 T% u1 Q. ]6 o: |
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2.原煲加入長通粉，按包裝指示時間煮熟，隔水備用。
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0 L7 \; b% U: k- i3.易潔鑊下油，爆香洋葱、蒜茸和羅勒香草約 2分鐘，加入大茴香繼續炒 2分鐘，再下車厘茄拌炒約 2至 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' T1 J: q; B. H9 _9 _6 E
- Q! e2 T$ N, ]2 G8 M& L5.39.217.764.繼續加入三角豆、西蘭花分別拌炒 2分鐘，熄火，加鹽和黑椒調味，最後拌入長通粉至均勻即可。 5.39.217.76. B& W. Q# H1 g0 U; G1 E
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發表於 2011-11-3 06:15 AM
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