材料
7 j U1 P& i! s$ w8 A5 @' {2 X公仔箱論壇消化餅碎 160克、無鹽牛油（已溶） 50克、朱古力（已溶）/蜜糖各 80克、乾玫瑰花 40克、牛奶 200毫升、魚膠粉（已溶） 5克、水 15毫升、忌廉芝士/淡忌廉各 100克、砂糖 60克+ Q, E; o2 `2 w6 T/ D( R
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做法
" c k G, p9 e. K: l1.消化餅碎、無鹽牛油拌勻，加入已溶朱古力拌勻，放入已包好牛油紙的蛋糕模底，壓平，放入雪櫃冷藏 30分鐘成餅底。4 A0 Y+ x* T5 j
4 I& G2 y9 r; @7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲中下牛奶、玫瑰花，開中火煮 5分鐘，熄火再焗 5分鐘，用篩隔去玫瑰，倒出玫瑰奶，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v2 v; m- K" a2 s5 e8 ?& ?% `
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3.忌廉芝士、砂糖用電動打蛋器打至滑身，加入已打成出現紋狀的淡忌廉，拌成芝士漿。tvb now,tvbnow,bttvb; k* |) i3 A, }+ A2 J
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4.魚膠粉、水混合，加入 1湯匙芝士漿拌勻，然後倒回芝士漿中拌勻。
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5.玫瑰奶倒入芝士漿中拌勻，加蜜糖再拌，倒入蛋糕模中，冷藏一小時即可脫模。6 w4 O% }: z3 G+ p% o3 \4 e% s& f& }
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9 f, c. {. o3 u貼士
4 S6 [& X; W: a; D5.39.217.76煲玫瑰奶時不要太大火，否則牛奶容易煲焦。 5.39.217.76# ?$ C! K* ?5 J6 a a, `1 c; V
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發表於 2011-11-2 06:07 AM
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