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; @$ v. G" I3 J) \3 U* F9 A公仔箱論壇 生活在這片林木中的猴群為峇里獼猴，學名為「Macaca Fascicularis」，大約有上百隻獼猴以此為家，牠們依勢力畫分了3組人馬，於不同時間在各自地盤內現身活動，有時甚至會直接跑到猴林門口的馬路上閒晃，可說頑皮的很。但事實上，這處猴群棲息地不僅提供娛樂，還供作研究之用。
# a2 ^" N" R" utvb now,tvbnow,bttvb小猴兒數量不少，千萬注意護兒心切的母猴，尤其別逗弄猴群，並小心眼鏡、帽子、背包、皮夾、相機被牠們搶奪。如果你帶了香蕉、木瓜來拜訪，不妨交給工作人員餵食。
: Y# k- z1 s! o4 t$ |1 a7 p% v- A ntvb now,tvbnow,bttvb地址: Jl. Monkey Forest
- _/ e5 Y! S. g; n+ N開放時間: 9:00~17:30tvb now,tvbnow,bttvb8 B% }8 w9 J; [ M1 |' J2 [
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這家餐廳在烏布已成為高級餐廳的代名詞。兼任主廚的老闆Christ Salan是美法混血兒，自小深受法國美食薰陶而走上這行，曾在法國、紐約、新加坡等地的國際餐廳擔任過主廚，最後因娶了印尼老婆而選擇定居於峇里島。6 s" D8 u' M0 Y' s
這裡的菜色很特別，是依每天市場的貨色而決定，所以又稱為Market Restaurant。不過主菜的菜式大致不變，變化多在搭配的材料。例如最受歡迎的這道鵝肝醬 (Pan Seared Moulard Duck Foie Gras)前菜為例，這幾乎是每天都會出現的招牌菜色，但Christ可能根據當天的市場貨色，搭配芒果白蘭地(Armagnac)醬汁，或峇里島的Rujak辣醬，所以到Mozaic用餐常有意外的驚喜，同時也算是欣賞Christ的創意吧。
. _% ~; m) I* R8 C' T* N公仔箱論壇第一次前來，最聰明的選擇就是點用主廚精選套餐(Chef’S Tasting Menu)，整套吃下來，前菜、湯、主食、甜點足足有七道，極為豐富。5.39.217.76' h' Y* ?5 b( p: ^% n6 h2 h& C
地址: Jl. Raya Sanggingantvb now,tvbnow,bttvb W* O( x2 `" Q( I& Y2 N2 z! _
電話: 9757685.39.217.76! d) E) A4 w$ \9 q
開放時間: 18:00~22:00
0 D7 ^7 B) X6 ^網址: 莫寨法式餐廳 ) O0 ^6 O9 E: H: S* }' V3 k
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發表於 2011-11-1 04:26 AM
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