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- f* _# U+ } D& n% O0 H公仔箱論壇 生活在這片林木中的猴群為峇里獼猴，學名為「Macaca Fascicularis」，大約有上百隻獼猴以此為家，牠們依勢力畫分了3組人馬，於不同時間在各自地盤內現身活動，有時甚至會直接跑到猴林門口的馬路上閒晃，可說頑皮的很。但事實上，這處猴群棲息地不僅提供娛樂，還供作研究之用。
& \3 U$ u, S3 Z; T- o* ~小猴兒數量不少，千萬注意護兒心切的母猴，尤其別逗弄猴群，並小心眼鏡、帽子、背包、皮夾、相機被牠們搶奪。如果你帶了香蕉、木瓜來拜訪，不妨交給工作人員餵食。公仔箱論壇! T% x) q. _) H, k) y U5 S2 C0 b
地址: Jl. Monkey Forest
+ R9 S& W5 n, Q7 {: ?% o, x開放時間: 9:00~17:30公仔箱論壇2 [# c; k9 m% X0 k$ K7 q
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這家餐廳在烏布已成為高級餐廳的代名詞。兼任主廚的老闆Christ Salan是美法混血兒，自小深受法國美食薰陶而走上這行，曾在法國、紐約、新加坡等地的國際餐廳擔任過主廚，最後因娶了印尼老婆而選擇定居於峇里島。+ H5 c0 {# N' z4 T
這裡的菜色很特別，是依每天市場的貨色而決定，所以又稱為Market Restaurant。不過主菜的菜式大致不變，變化多在搭配的材料。例如最受歡迎的這道鵝肝醬 (Pan Seared Moulard Duck Foie Gras)前菜為例，這幾乎是每天都會出現的招牌菜色，但Christ可能根據當天的市場貨色，搭配芒果白蘭地(Armagnac)醬汁，或峇里島的Rujak辣醬，所以到Mozaic用餐常有意外的驚喜，同時也算是欣賞Christ的創意吧。
7 r9 G( K! V' j2 S. j5 Y5.39.217.76第一次前來，最聰明的選擇就是點用主廚精選套餐(Chef’S Tasting Menu)，整套吃下來，前菜、湯、主食、甜點足足有七道，極為豐富。tvb now,tvbnow,bttvb' L! y5 }% x) L& ?% _, q# c0 _
地址: Jl. Raya Sanggingan
3 [* x2 |$ V9 A# f {! \8 {9 |電話: 975768
3 {; O4 Z+ ?& Ytvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 18:00~22:005.39.217.764 G/ m, {1 m9 G( V, I, ~
網址: 莫寨法式餐廳
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發表於 2011-11-1 04:26 AM
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