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[旅遊景點] 印尼~峇里島~烏布~<猴林><莫寨法式餐廳>

                     
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' k0 g- d7 v, C% w) Q5.39.217.76   生活在這片林木中的猴群為峇里獼猴,學名為「Macaca Fascicularis」,大約有上百隻獼猴以此為家,牠們依勢力畫分了3組人馬,於不同時間在各自地盤內現身活動,有時甚至會直接跑到猴林門口的馬路上閒晃,可說頑皮的很。但事實上,這處猴群棲息地不僅提供娛樂,還供作研究之用。5.39.217.76  K5 e& c  X7 }% t; u0 \$ j
小猴兒數量不少,千萬注意護兒心切的母猴,尤其別逗弄猴群,並小心眼鏡、帽子、背包、皮夾、相機被牠們搶奪。如果你帶了香蕉、木瓜來拜訪,不妨交給工作人員餵食。公仔箱論壇5 O9 _6 G5 R# l/ r2 ]1 L7 Y1 f3 e
地址: Jl. Monkey Forest6 ^2 t1 v5 C  u3 u( A. v
開放時間: 9:00~17:30
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   這家餐廳在烏布已成為高級餐廳的代名詞。兼任主廚的老闆Christ Salan是美法混血兒,自小深受法國美食薰陶而走上這行,曾在法國、紐約、新加坡等地的國際餐廳擔任過主廚,最後因娶了印尼老婆而選擇定居於峇里島。
9 a: {8 V2 J4 V* y" b/ y這裡的菜色很特別,是依每天市場的貨色而決定,所以又稱為Market Restaurant。不過主菜的菜式大致不變,變化多在搭配的材料。例如最受歡迎的這道鵝肝醬 (Pan Seared Moulard Duck Foie Gras)前菜為例,這幾乎是每天都會出現的招牌菜色,但Christ可能根據當天的市場貨色,搭配芒果白蘭地(Armagnac)醬汁,或峇里島的Rujak辣醬,所以到Mozaic用餐常有意外的驚喜,同時也算是欣賞Christ的創意吧。
- E# X1 \* h0 E1 K' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次前來,最聰明的選擇就是點用主廚精選套餐(Chef’S Tasting Menu),整套吃下來,前菜、湯、主食、甜點足足有七道,極為豐富。5 ]2 E" R) g- A
地址: Jl. Raya Sanggingan
/ i3 {; R+ P6 s" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話: 975768
- V" Q/ N$ d* N2 |8 R" b6 H" @* o開放時間: 18:00~22:00tvb now,tvbnow,bttvb5 }* r& s/ h! D
網址: 莫寨法式餐廳  

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