勁爆雞米花[5P]

marcus0828

勁爆雞米花[5P]
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　　首先，將雞脯肉切成丁丁
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. t4 z) c7 N- V. H$ V5 w% w公仔箱論壇　　按照比例 準備適當的冰水和醃料粉 ! M( E8 y" V  J) e9 n5 |# ?/ L/ S( s
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　　把醃料粉和冰水混合攪拌均勻成漿後，把切好的雞丁倒入，讓雞丁徹底的裹上漿子。。醃2個小時 . y9 X# O% I/ Z, L5 [
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　　醃好後，把雞丁拿出來沾干的醃料粉，讓每一塊雞肉上都均勻的裹上粉子。。。之後抖掉表面的浮粉，待炸 tvb now,tvbnow,bttvb: n) u6 a) e$ _9 S! R2 U
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- }" E( ?7 `/ S2 j5.39.217.76　　放入175度的熱油中炸2分鐘就可以起鍋嘍。。。。2分鐘的概念是譜子上寫的，我覺得等到雞丁炸了一會都漂浮起來，而且表面呈金黃色就OK了。。。把炸好的雞米花猛拍了幾張 5.39.217.768 j5 M* Z# ]$ ]# d/ X) r' @+ p

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hzheng

nice.. thanks