[中式食譜] 麻油小黃瓜

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) j/ h" b6 o0 n, U" T: j3 N【材　 料】
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小黃瓜2條公仔箱論壇# T* N* s/ k2 A- f* a  m) p

1 ?( z. i8 e& |) Y/ ~) N9 `5.39.217.76紅辣椒1條
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蒜頭2顆
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【調 味 料】% p% A4 G+ A9 q5 F  H
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鹽1/2茶匙
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白醋1茶匙
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香油1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! @" z) u5 D+ @. `' l. ^

9 Q/ _1 n8 ?4 n( E; R【做　 法】
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1.小黃瓜洗淨去頭尾；紅辣椒切粒；蒜頭切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( j# U/ n! q( n$ s
2.小黃瓜以刀身略拍打至稍裂後，切長條狀備用。
" e! w3 m' c. x0 H, gtvb now,tvbnow,bttvb3.取深碗放入作法2的小黃瓜，抓鹽（份量外）後，放入作法1的紅辣椒粒、蒜頭碎。tvb now,tvbnow,bttvb) B8 [* _: r: ~+ K) t* s
4.倒入所有調味料拌勻，放置30分鐘入味後即可。) K: z) }5 @8 v6 Q