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【材 料】
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牛腱1個
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香菜2支
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# ]0 \# c4 Z3 I0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2支
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0 _! L) O5 Y- d# G# D1 P1 \* N& F花椒粉1/2茶匙
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紅辣椒1支
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# @# O2 Y Y# Z6 }# X" K- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z" s$ i' W4 z. W! f; }# g
蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb+ u2 z; |' C' R
公仔箱論壇0 u ~2 ^& T0 [2 c
薑2片
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桂皮20公克
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八角2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F, {/ r/ S: E2 \' a
tvb now,tvbnow,bttvb3 b0 E3 H* M5 p3 |8 ^
醬油1杯
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; y- {7 p+ F) Z' @( S& G公仔箱論壇糖1/4杯5.39.217.765 I8 E& _' |/ k/ I/ w" r2 V1 R
+ H+ o' W. o9 R# ]3 ptvb now,tvbnow,bttvb水5杯公仔箱論壇4 G2 P* K4 ]9 d7 a# c
公仔箱論壇. i* V( O3 U( g0 u0 k: n
【調 味 料】
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紅油2大匙; `0 g& r) b) j& e# v' a) i2 F0 }
% [9 p$ c7 y$ i2 f' c滷汁1大匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; T! w" z9 o, E
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。
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. }1 [* [1 O3 _/ s$ g公仔箱論壇3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。5.39.217.765 c* l9 h+ x9 Y7 K
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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