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去骨仿土雞腿2隻
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鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @2 |- ?6 T9 c
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紹興酒2杯
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
- d( t" v2 h+ x$ U( S, q5.39.217.762.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
' Y. F- o; X( h8 I, Y* C5 o" x1 s公仔箱論壇3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
. E, N& l6 k/ x8 F1 [公仔箱論壇4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 d5 x4 [+ d: A
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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