% f* j7 e# }. _! V% U$ k; U5.39.217.76【材 料】
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去骨仿土雞腿2隻
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薑片2片 I9 L0 `; S' K2 R
3 k0 x- E7 G7 M0 r0 @1 J0 V- X# a. }蔥段1支
3 Q" \3 _+ z. ~公仔箱論壇
$ e6 \: o! l4 U2 y) f5 o3 d公仔箱論壇人參鬚1小把公仔箱論壇 {2 Z( M. n! ?8 @+ _9 _8 q
1 I' P/ l4 _! `4 l, s' N |公仔箱論壇枸杞10公克
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【調 味 料】2 t/ D+ c& k4 T/ c& j
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鹽1小匙公仔箱論壇1 c3 I6 v2 _( m5 }" _
: }, H$ n) J/ `/ B0 Atvb now,tvbnow,bttvb紹興酒2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H% a+ S2 P' w. ?, O
公仔箱論壇8 E R5 T$ P3 k$ @1 y
【做 法】
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4 j, L$ ~7 W" T- v9 U2 I$ z5 ~, c g# C公仔箱論壇1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
# A r3 e& ~! l) A5 t% g公仔箱論壇2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
3 a2 r" X4 E" n, w5 o7 [3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。, u) Q4 E; ~; G) o9 x
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。5.39.217.76( N3 D a% B( A \2 {
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。' l; { [$ @" q: X
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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