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去骨仿土雞腿2隻* O! q4 g# B4 r5 a; @
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薑片2片5.39.217.76" h( o1 n; L' v: K# |! q8 z
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蔥段1支
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枸杞10公克
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& p. e; M, R8 w7 T9 E公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R( o6 F0 e( @& H
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鹽1小匙5.39.217.766 I9 g* c+ Q2 d, ?4 j/ F4 d
. l% g1 E% q& ^! o! K2 C F1 G紹興酒2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g u1 l: Y+ _) }9 T2 x. x
$ @& T9 v/ o7 z. T- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】5.39.217.76& j6 y% }! B5 O) m
( U2 ~! G3 o! i. @$ ?5.39.217.761.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l7 u/ b6 ?- t ]- u' m
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
# B! t3 P; V; [$ W# h z* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; b& m, P/ x- f9 k9 J; |8 f1 q) J$ n% ]
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。2 E0 J2 m) q, M: ?
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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