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【材 料】
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* e; o2 w z% z去骨仿土雞腿2隻5.39.217.769 @0 I" Z# S {- u8 g
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薑片2片
) a" x( I/ }7 F5 b: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i' m1 ]$ G' {+ r" }2 V, R5 I5 x蔥段1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T! Y! K) N; u5 I7 X \
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人參鬚1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E% o% y1 p/ v g @
$ G% \! q8 D, `2 \% r2 i: Z枸杞10公克! U5 Q, }/ w9 @8 f
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【調 味 料】; Z. u# J4 ]8 c1 x' h& x1 m* ]
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鹽1小匙
7 }7 V; B- Z* v4 R% ?+ g公仔箱論壇6 s$ P- f6 G0 M3 ~/ B# s3 c. J/ k
紹興酒2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i( i" L5 V) m
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【做 法】5.39.217.76% s% s ^0 E2 \
! W1 s3 l! S) h* U. d公仔箱論壇1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
s# e- `% m [( Z# x公仔箱論壇2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。 H0 I2 T l/ j/ K+ s9 U8 C
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
2 |" ^. n+ Y N; r; u4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w5 {& f& E3 x2 L- O
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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