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【材 料】. G( ?1 C9 H& r% k, d5 |
$ J& c$ J0 h! r9 v( G6 z, o: K; Ttvb now,tvbnow,bttvb去骨仿土雞腿2隻5.39.217.76# W# a. B; F6 t7 ~1 e, `6 w
5 H( X ]% U: D; b s) t: p薑片2片
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2 L* i& G6 T% I: v% Q* f/ s j Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥段1支 H. F1 C- f p/ X ^ C2 M4 }
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人參鬚1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B! l. o3 X1 E6 X3 U
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枸杞10公克
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【調 味 料】
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! ~; m8 C1 f) ?8 N r0 Z- T: o8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小匙
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+ j$ s: _ Z+ W紹興酒2杯
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& v% R( V& k; W【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S9 G- j8 H! D1 t# K' {5 D# E0 d6 }
% V, P. T& C& {. L/ R: ktvb now,tvbnow,bttvb1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。1 \* ]: d5 {& _- W
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
2 x) B5 K, {5 @9 w& Y/ |3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
/ F1 v3 M" }% i/ gtvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
) H7 s7 v! R' Q' X7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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