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【材 料】
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去骨仿土雞腿2隻公仔箱論壇. F) d% R" x5 ?; L, Z
9 }1 C) C6 H t3 I# U( d/ i* ^tvb now,tvbnow,bttvb薑片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \( \- |0 k# i3 m3 [$ m5 v
6 ]* I% s" G/ z! Z/ f5.39.217.76蔥段1支tvb now,tvbnow,bttvb) D( Y+ \8 h- J, i
3 i# d; F8 @( J, Dtvb now,tvbnow,bttvb人參鬚1小把
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枸杞10公克
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; i/ e2 Y" Z# |3 C4 h G7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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R, o7 ?. N! S/ {公仔箱論壇鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O' k0 C% O% E( P0 D! `+ p
( t! u( U8 g( F) ]4 B# S. l. n6 wtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒2杯5 L7 O3 N# A7 b3 V7 v, Y
8 a5 R8 r1 E) l4 E5 y【做 法】
& z. R+ H3 X0 A$ m: j- L公仔箱論壇
$ ]$ a4 f" V2 G4 c& V2 o公仔箱論壇1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。( b1 U0 b2 x5 D* E% R! L" [
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。5.39.217.76% r/ o0 z( k. I/ n4 j
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。' Q. \: b; t; B+ S. ^, }
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。1 N7 X0 G$ d& r% V4 K3 _
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。公仔箱論壇% `! X* ]" f1 [: u A! S" s
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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