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【材 料】
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4 l5 R+ `7 z. y4 e6 u _! w5 G公仔箱論壇小排骨300公克
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# [) B+ B; p4 L5 Q: h5 u5 d5 ~* Ltvb now,tvbnow,bttvb白芝麻適量
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2 y5 ~ D! B* t$ L6 } O公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t. l" E% i% [! Z0 {
3 w5 h7 w' A1 D: |& m: i7 ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬1大匙
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水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ B2 n" ?) V+ c4 i$ l0 t/ y
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鹽1/4小匙
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* Q+ ^+ l* P4 X) e7 j. ^【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb( @. O# \- k) t0 P) b5 ~
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白醋1小匙
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鹽1/4小匙
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6 P. P8 q/ @8 b3 ^胡椒粉1/4小匙
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- K; J% C' K0 I' Utvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ X1 V9 _8 N4 Y& M- b
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【做 法】
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1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。5.39.217.768 N; V9 `$ b: Y4 o7 e) `$ j5 S" U8 Q& V
2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。
& A# _& i3 Y l$ B: A! e# w5.39.217.763.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
4 ~4 h; c$ U7 l7 e5 [' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
* {) e3 z% u$ p9 S: F7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。; F y* p' v4 P
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。
1 A1 O7 G; H) H1 F: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。5.39.217.765 F y: S7 k6 s/ C3 t& |: o
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發表於 2011-10-31 11:56 AM
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