[中式食譜] 苦瓜鑲肉

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【材　 料】
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豬絞肉 80公克
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苦瓜 100公克6 H+ q9 b% d, S( E% L+ g  l& O3 g" E
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【調 味 料】5.39.217.760 e7 V# F% q2 r# ~3 C2 m: d
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鮮雞粉 少許
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! ?8 z# k$ h/ A* g公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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香油 少許
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太白粉 少許
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P% c) f8 u# G/ F

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0 ~6 ?; D- m: |tvb now,tvbnow,bttvb1.福菜、韭菜均洗淨切碎，放入大碗中，加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。5.39.217.766 e2 C7 ^9 ^( R6 P5 l
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2.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽，中央適量填滿作法1肉餡備用。1 `  G6 m! Q0 x- o# l% L8 L  U0 b
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2苦瓜，加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。