[中式食譜] 苦瓜鑲肉

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【材　 料】公仔箱論壇$ q: O3 J* _  S( Z& x. g

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. G8 z5 m& L% o# B3 P7 L$ W公仔箱論壇豬絞肉 80公克
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苦瓜 100公克) \% _0 S9 ^, W" U0 c

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4 o  Q3 s' x$ l3 m' t! `福菜 10公克
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1 }4 D$ X4 ^% Z# p6 F公仔箱論壇韭菜 10公克5.39.217.76; v* L3 |3 G4 {4 V# d/ A; l+ M
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8 ~! ]2 u/ y0 i* _2 p7 b; X【調 味 料】
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5 _" t. h, \/ b鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許
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香油 少許
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! ]# q: ?2 S( O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {# M0 \( j- P- W+ U" P
米酒少許
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' e: g) \* Z1 @' [, S太白粉 少許6 o3 c: `) D+ d0 K
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7 q9 ]+ c- X2 y: N8 D6 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇; v( j6 ?1 \" a

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1.福菜、韭菜均洗淨切碎，放入大碗中，加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。
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# A6 `2 @- T3 [4 F* itvb now,tvbnow,bttvb2.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽，中央適量填滿作法1肉餡備用。
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2苦瓜，加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。