豬扒 - 400克% _' H9 }# p" y+ u& T; G+ B
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鮮橙 - 伴碟
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醃料：
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鹽 - 1/2茶匙
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糖 - 3/4茶匙
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胡椒粉 - 少許
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生抽 - 1茶匙公仔箱論壇* _0 ^9 E7 P; S
6 `% a6 J, I2 z) O0 u$ x生粉 - 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A, P+ u/ k P$ i, x
" J+ k. {7 ^7 A; T/ K1 @' W" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁 - 2湯匙
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香橙獻汁：公仔箱論壇9 G3 l5 U, M C$ E
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鮮橙 - 1個) x1 s7 ]" Z8 X8 k3 E
y* e' p1 X: h2 _; v9 r; o* w橙汁 - 1/2杯
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t! k: U0 H7 h3 \& t* Q白醋 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G7 Z0 ~" i) Y! ?, x) e* a5 a
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糖 - 2茶匙' D1 m% |, C% J4 @+ R$ G; `
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生粉 - 1茶匙
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茄汁 - 1湯匙5.39.217.76, L) _' ^: C. j# h" a0 N. f9 r
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1. 豬扒洗淨抹乾，拍鬆後拌入醃料待20分鐘。 公仔箱論壇8 ^( m* L6 g! r: _) v4 u" V
2. 把半個橙皮刨茸，與獻汁調勻，備用。
) T( r2 Z: R7 O$ e3. 燒3湯匙油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃，取出。
4 r6 ^$ y9 W) W: ^ U. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把獻汁倒進鑊中煮至濃稠，放回豬扒拌勻。用碟盛起，以鮮橙伴碟 |
發表於 2007-10-16 04:50 PM
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