材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P" V" J, H4 d5 l# A
薯仔（去皮） 494克、牛油（切粒） 31克、牛奶 11毫升、蛋黃 2隻、黑芝麻/鹽/黑胡椒各少許
; x! i O& w+ q0 _) T$ p
+ L' ]$ M3 I% C$ j( n: R
* t9 R; w+ e. U/ l) w# Y+ |做法
- v- M0 Z8 ?+ v" l4 O1.薯仔切件，開大火煲滾水，加少許鹽，放入薯仔，加蓋煮約 15分鐘至軟身。
: g# G) q4 [. B, |/ ?$ Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e' z+ V9 y4 ~' E1 [( O
2.另一煲內加入奶、牛油，以慢火煮溶成牛油混合物，備用。
( }/ b! D& i, z" V' X8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U- z# p2 n. f: Q- H: j& r3 e5 R
3.攪拌器內加入熟薯仔、牛油混合物、蛋黃、黑胡椒、鹽打成薯茸，放凉備用。
- ^: ~* I/ V$ N- A/ Q
8 c1 ^$ P# t: P, o: t7 k$ B公仔箱論壇4.將 2/3份薯茸放入唧花袋內，餘下的薯茸放在焗盤上的碗內。tvb now,tvbnow,bttvb3 U V% v6 b6 I& t" J9 R
( u3 e! M- L% h' c9 X5.39.217.765.將焗盤放入預熱至 220℃焗爐，焗 10分鐘或至微金黃色，取出，唧下薯茸成鬼樣，再以 2粒黑芝麻做鬼眼即成。
: F4 y e5 |% X6 S& p- ~tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-31 06:07 AM
| 